绿豆汤煮起来 红色
绿豆汤怎么是红色的 - 百度经验
因为绿豆种皮中的多酚类物质与铁锅中的一些金属物质之间会产生氧化反应，会让绿豆汤变为红色。
煮绿豆汤为什么会变红?
煮熟的绿豆将抗氧化成分分离成绿豆水，绿豆水与空气接触后会发生氧化反应，所以绿豆水会变成红色。煮绿豆...
为什么绿豆看起来是绿色的,绿豆汤却是红色
您好，新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，这是正常现象，营养没有遭到破坏，不用担心。
绿豆汤为什么会变成红色的?变红后能喝吗 - 百度经验
绿豆汤变红主要是氧化反应造成的，因此只要解决了氧化的问题，就能使绿豆汤保持绿色了，通常影响绿豆汤氧化主要因素有汤水的酸碱度和空气中的氧...
绿豆汤煮了变成红色的 - 百度经验
绿豆汤煮了变成红色的 简介 绿豆汤变红主要是因为氧化的问题 食材 绿豆 500g 方法/步骤 1 将500g绿豆洗净，冷水下锅。2 盖上锅盖，大火...
绿豆汤煮完为什么是红色不是绿色的呢能喝吗
意见建议：您好，一般绿豆汤煮后是会是发红色的，所以还是可以喝的，有清热解毒的作用的。
煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色 - 百度经验
煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色是因为水质等条件不同还是假绿豆导致变红，...
用不锈钢锅熬出来的绿豆汤,怎么是红色的... - 有问必答
这个一般是正常颜色啊无需担心营养不会减少谢谢