年糕 发黄
年糕发黄了还能吃吗 – 手机爱问
年糕发黄了还能吃吗: 说明年糕已经变质,不可以食用了。买来的年糕可以浸泡在水里,隔几天换次水,可以保存很久。年糕为汉族传统
年糕煮一下居然变黄了
大米质量问题、浸泡不当、水质问题等。1、大米质量问题：使用的大米本身有问题，比如霉变或受到化学物质的污染，导致年糕煮后变黄。...
白米打出来的年糕怎么会变黄了
经过高温蒸就会产生年糕发黄的现象。三、大米本身有问题，霉变发黄，或者加了防霉变、虫蛀的化学物质。四、水源有问题，水里铁锰等...
年糕下锅里变黄了能吃吗?
年糕未下锅之前是白色的，但经过蒸煮后有发黄的现象，多余其中添加了食用碱有关，这种物质常备用于加入粥...
年糕黄了把皮去掉里面是白的能不能吃?
还是要看一下他具体的情况，年糕是用糯米做成的糕点，糯米发霉了就好比是我们平常吃的米饭发霉了一样，是不能吃的。这种出现在年...
在菜场买了年糕,可是回来煮的时候发现年糕变成橘黄色的了...
那是发霉了不能吃了，有黄曲霉素会致癌的。那是加碱制作的可以吃，只是味道可能有点怪。可以在烹调时加一点醋中和一下。
年糕浸泡在水里是白的放锅子里烧就变成黄色什么厂原因...
年糕为什么发黄可能是是大米没有经过淘洗就直接浸泡或浸泡不充分或是搅拌不均匀浸泡的大米中留有空气内外温度不一样促使细菌发酵经过...
年糕颜色发黄了还可以吃吗 年糕发黄了还能吃吗
1、年糕发黄了是否能吃，并不能一概而论，需要结合其是否变质进行判断。如果发黄的年糕并未变质，通常还能吃；如果发黄的年糕已经...
没开封的年糕条有黄点是什么?
没开封的年糕条上有黄点可能是以下三种情况：1. 糖分析解：年糕长时间存放会导致糖分分解，表面产生黄色斑点。2. 油脂析解：年糕...
白色的米做出来的年糕怎么是黄色的??
淀粉属于糖类的一种,加工过程中会发生美拉德反映,使得年糕呈现黄色带一点红.