为什么我烤的面包象馒头，而买的面包撕开看蜂窝有纹路？
为啥面包不拉丝呈蜂窝状像馒头
可能是因为用的不是高筋面粉，所以做出来的面包呈蜂窝状，像馒头。高筋面粉的蛋白质含量越高，就越容...
面包烤饼中的蜂窝孔,是如何做出来的呢?
这就说明里面加入盐的成分比较多，盐就可以增加面的筋性，因此烤好之后我们掰开会发现大量蜂窝状组织，...
做土司面包切开里面全是小蜂窝什么原因?
这个应该只是你的发酵粉放的比较多，然后它会发酵出很多像小蜂窝一样的气孔，其实这个是很正常的，只要下次少放一点发酵粉就好了。
为什么我用面包机做的面包没有拉丝,是蜂窝形状的!是怪面...
你要用面包专用高筋粉，还有可能是搅拌时间太短，你可以在面包机搅拌面粉完成的差不多时先关掉，
烤出来的面包蜂窝状怎么那么粗糙呢?
你的烘烤温度并不高，所以如果不是因为烤的时间过分的长了，应该是和面团的配方和状态，更相关的。不...
面包烤出来蜂窝壮什么原因而且吃起来还发酸
发酵过火了 做法 1.把除了葡萄干以外的所有原料放入面包机，选择面团，用面包机和面。用时1小时20分钟。2.和面完毕，从面包机里...
面包机做出的面包很粗糙都是蜂窝顶端还凹陷,平时吃的时候...
原因可能是：1.面粉品质不佳：改用硬麦的麦心粉（PATENT）蛋白质12%。2.搅拌不当：将面筋充分打起。
面包机做出面包硬 蜂窝状,实验无数次失败。
做起来的面包会软趴趴的，不挺。从你上面的图片看。有可能是水质的影响。发酵的问题不大。要么就是打面的问题了。
面包里面为什么会像蜂巢一样
1、面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁...
...才能烤出这样扯起来一丝丝的面包?我烤出了都是蜂窝状...
加鸡蛋、牛奶和起司，和面的时候水要多放一些，面团要很软很稀烤出来的面包才不会有蜂窝眼 ...