唉，学厨师四个月了，不会打荷，我是不是不适合学厨艺，也没人教我，我绝望了，怎么办？
我学厨师都快2年了干的是打荷,为什么还是不会炒菜啊 - 百度知...
打荷工作繁杂多样，需要处理各种配料、掌握刀工技巧和火候控制。打荷这一角色，可以视作北方地区的一种调和，它要求工作人员具备全方位的技能。尽管打荷的工作并不轻松，但我必须承认，通过这段经历，我对菜品的配料…
请问现在是一个厨师学徒就是打荷,是我一个老表跟我差不多...
平时空闲时候，多练练刀工，如果你够勤奋，一个月拿下这点活，是可以的，你现在就是需要机会，工资不要计较，技术水平提升了，比什么都强，你不强，遇事要忍！把心思...
我是学厨师的,从学校毕业进入饭店就是打荷我觉得我学...
你可以模仿他，不要完全的模仿，那样你就等于自杀了。你要灵活用运。你要经常买写书回来学习。理论要好，技术也要过关那样才可以。如果有兴趣的话你可以加我QQ464699993 ...
在饭店里干打荷20多天感觉学不到东西不想干了和厨师长说了...
您好! 及时聘请律师协助处理为佳! 问题来自于: 饭店厨师长没尽到他的职责。辞退后没给他厨师长的奖金。他把我起诉了。 继续咨询 咨询助手 ...
我现在很是迷茫,本人男,23岁,喜欢学厨师,我到一个饭店...
你不确定，所以，请你现在好好想想自己想要成为什么样的人，要成为什么样的人，你想成为的那种人，具备什么特质：比如自律，自信，阳光，温柔，...
我是一个刚学厨师的!不知道从哪里先做起!是先当学徒...
但是就你提到的来说，凉菜可单独作为一个职位，可以有单独的操作间，单独的岗位，而配菜和打荷一般都属于灶台的辅助。凉菜学到一道菜就是你的...
我学厨师都快2年了干的是打荷,为什么还是不会炒菜啊? - 百度...
别光低头干活，眼睛要看着师傅在干嘛，怎么干的，要讲究一个偷字，偷艺，明白吧，打荷应该就是北方的调和，全方位打杂的意思，做好也不容易，多用心，学东西靠师傅主动...
我在一家饭店后厨里面打荷,因近几天每次厨师长都对我辱...
我在一家饭店后厨里面打荷,因近几天每次厨师长都对我辱骂,忍受不了,想辞职可他不同意,我做了有十三天,我现在已经有两天没去了,应该是...
...我还不会翻锅,有谁能请教下,怎么样能快速学会打荷能学...
你好，本人也是一名厨师。在厨房里，打荷和传菜是最没技术含量的活。一个是拿盘子，一个是端盘子。打荷只需要熟悉所有菜肴的装盘，以及一些零散活就可以，熟手的话，1-...
新人厨房打荷,我是一个很积极的人厨师长 总是对 我没...
厨房砧板、打荷、班组长技能晋升考核标准 三级砧板 技能：1、熟悉刀工、各类原料名称；2、有一定的刀工基础，对厨师长的安排工作认真落实。行为：...