拔丝
拔丝的解释
拔丝的解释 (1).把原料拉制成丝状。 (2).烹调方法 之一 。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌，取食时，糖遇冷会拉成丝状。如：拔丝山药；拔丝莲子。
朋友之间说拔丝什么意思
拔（把）丝（儿）。意思是好兄弟，好哥们，把兄弟，发小的意思。我们公司是由两个好兄弟一块创办的，公司名称即为拔丝。
拔丝红薯的做法 - 百度经验
拔丝红薯的做法 简介 敲好吃的拔丝红薯（ づ ωど）食材 红薯 1个 绵白糖 80克 清水 30克 色拉油 200毫升 步骤/方法 1 将红薯洗净，切成大小均匀...
拔丝香蕉的做法 - 百度经验
1 首先剥出香蕉，并切成5cm的小段，放盘；2 在容器中用1:1的生粉和面粉加适量水顺时针调匀，干一点再加水，一次水不要加多，调至图中的粘稠状即...
拔丝里面的「水拔」、「油拔」等几种方法是怎么回事...
油拔丝，也就是炒糖，锅子过油留底油，小火下糖，翻炒成浆，一般成浆后发黄即可出锅，这个方法时间短，出菜快，追求效率的地方会用，火候不...
拔丝怎么做
拔丝菜肴的制作方法主要包括以下步骤：准备食材：将主要食材洗净、削皮，并切成适当大小的块状。裹淀粉：取出适量淀粉，均匀撒至食材表面，确保全部覆盖，以便后续炸制时能形成...
拔丝简介
拔丝是一种通过糖烹调出的独特美食，其口感稠密，深受人们喜爱。以下是关于拔丝的详细介绍：烹饪方法：拔丝主要分为水炒糖和油炒糖两种烹饪方法。在制作过程中，熟料先过油...
怎样才能把拔丝地瓜做好?
），拔一次成一次，实用性极高，拔完地瓜，还可以拔丝香蕉、拔丝苹果，或者拔丝光年……非常值得春节时露一手。除了成就感之外，还可以获得年夜...