菜帮
菜帮和菜梆,那个是正确的?
菜帮正确，菜帮就是根以上叶以下的地方，就说白菜吧，叶子下边的白色肉厚的地方就是菜帮了，这是地方方言！山东就这样叫！老梆菜应该是——老帮菜北京俚语。大白菜的...
白菜帮炒肉的做法 - 百度经验
1 切好白菜帮 2 肉也切好 3 把肥肉用小火煎干，再放入瘦肉快炒，加入蒜末。4 加入白菜帮子，到入生抽，盐炒上3分钟分钟。5 待白菜帮软烂...
白菜梆子怎么做好吃 - 百度经验
1 将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净 2 将菜帮子切成丝 3 锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒 4 将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒 5 ...
白菜有什么简单的家常做法?
1. 白菜分尸：菜叶撕块，菜帮斜刀片薄（入味关键！）；2. 魔法料汁：陈醋+生抽+糖+淀粉+水搅匀（提前备好免得手忙脚乱）；3. 锅气核爆...
菜帮墨鱼爪的做法 - 百度经验
2 油菜帮子和丝瓜洗净备用；（菜叶子让我做别的东西吃了O(∩_∩)O~~）3 蒜切片，姜切丝，葱切花；4 锅内下油烧热后下葱姜蒜和辣椒...
什么叫菜系,菜系是什么?
例如粤菜等等菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴...
东北秋季大白菜绿帮子可以做什么菜吃?
做法：1.首先将白菜帮掰开洗净，将菜帮子切成丝。2.锅烧热加入适量的油，油温四成热是加入五花肉，炒出多余的油脂，放入干辣椒和蒜末。3.白菜帮...
「鞋帮」的帮和「菜帮子」的帮是一个意思吗?
不过我们也会发现实际上3的意思就是从2中延伸出来了的，菜帮其实就是菜（叶）周围的部分。所以在这个意义上，说它们是一个意思也不算错。差...
长白菜帮怎么做好吃
一、老干妈培根酸辣白菜帮 材料 白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精 做法 1.白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃 2.培根切小片备用 3.锅中...