菜系
中国八大菜系 - 百度经验
1 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。鲁菜为八 大菜系之首，历史悠久，“食不厌精，脍不厌细”，文化底蕴浓厚；川菜采巴蜀丰 富的物产，烹巴蜀之美味...
中国八大菜系特点及代表菜 - 百度经验
1 鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠...
八大菜系等中国菜系都有什么特点与精髓,各有什么名菜...
一、川菜 川菜是中国八大菜系之首，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜的出现可追溯至秦汉，在宋代已经形成流派。原料多选山珍、...
八大菜系你都了解吗?分别有哪些代表性的美食?
三、苏菜 淮扬菜与金陵菜、苏锡菜、徐海菜共同组成了苏菜菜系，成为「八大菜系」里在「国宴」上抢尽风头的一枝红杏。苏菜讲究精细、本味，善用...
十八道菜系有哪些
18菜系（川菜、湘菜、泸菜、东北菜、云贵菜、京菜、山西菜、广西菜、江西菜、徽菜、浙菜、湖北菜、粤菜、苏菜、西北菜、豫菜、闽菜、鲁菜）东...
中国有哪八大菜系?
NO:1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是中国古代文化的发祥地...
中国都有几大菜系 - 百度经验
1 中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。1，鲁菜鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市...
八大菜系都是哪些?每个菜系有哪些代表菜?
川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系...
八大菜系分别是那些?
川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜和徽菜。以下是每个菜系的起源、特点和特色菜品。川菜 起源：四川地区，历史悠久，与川渝两地地理环境、人文历史、文化艺术和生活...
菜系分为几大类呢?
菜系分为八大类：1.鲁菜 鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久，技术最丰富的菜系，更是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜最大的特点就是...