炒
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为什么欧美国家不炒菜而只有中国炒?
首先，西餐并不是不用煎炒的方法，很多地方都用，只是往往作为烹饪的一个步骤，而不是单独的制作方式。例如法餐里经常用炒蘑菇做配菜，再比如taco里的馅料也是炒出来的。还有一种叫sear，就是专门指把肉类放到平底锅里稍微煎一下，上色增香。这是烤制的前置步骤，除了三文鱼金枪鱼这种很容易熟的之外，一般不会直接吃。成
为什么说江西小炒是预制菜克星?它有哪些特点是预制菜...
一是因为我们喜欢吃辣，就是炒青菜，我们也是一把干辣椒先丢进去，我现在做饭第一步是放油，第二步就是撒一把干辣椒或者辣椒粉，这都成肌肉...
炒怎么读 炒的意思
炒的读音为[chǎo]。以下是关于“炒”的详细解释：一、本义 把东西放在锅里搅拌着弄熟：例如炒菜、炒米、炒面等。还有一个常用的比喻说法“炒冷饭”，喻指办事不讲效率...
炒的组词有哪些?
31. 炒卖 32. 炒闹 33. 炒聒 34. 炒铁 35. 炒刺 36. 棋炒 37. 炒青 38. 炒鱿鱼 39. 炒冷饭 40. 闹炒
炒怎么读
炒的读音是：[chǎo]。炒，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为chǎo，最早见于商朝金文时代，在六书中属于形声字。“炒”的基本含义...
炒菜时肉怎么炒好吃?
1、解冻有方：如果是冷冻肉，一定要先解冻再切再炒。不要急着用开水泡或者微波炉解冻，那样会影响肉的口感。最好的方法是提前拿出来放在冷藏...
炒肉怎么做才好吃?
小炒肉怎么做才好吃? 1 个回答 小炒肉怎么做能好吃? 2 个回答 小炒肉怎样做最好吃? 1 个回答 炒肉怎样做才不柴? 3 个回答 ...
炒股中的炒是什么意思
一、炒的释义：1、把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。2、倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。二、拼音：chǎo 三、部首：火 四、笔画：点、撇、...
炒组词语 炒生字组词介绍
炒冷饭：[chǎo lěng fàn]含义：比喻重复已经说过的话或做过的事，没有新内容。炒鱿鱼：[chǎo yóu yú]含义：鱿鱼一炒就卷起来，像是卷铺盖，因此比喻解雇。炒面...
带炒的成语
带“炒”的成语有以下几个：生炒热卖：意思是急于应付，现做现卖而不暇精制。炒买炒卖：意思是指就地迅速转手买卖，从中牟利。热炒热卖：意思是临时学起来，凑合应付...