傣味
傣族的饮食
傣族人酷爱辛辣，辣椒是他们餐桌上必不可少的调味品。在傣语中，辣椒甚至还有一个专有名词——劈卡。傣味中的辣味不仅能驱寒保暖，更有助于祛除云南多雨潮湿环境下容易滋...
傣味小吃有哪些
傣味小吃有菠萝饭；竹筒饭；辣咪；酸笋煮鸡；油炸青苔等等。1、菠萝饭 菠萝饭，又叫凤梨饭，是傣族的一种特色美食，形式可爱，色彩丰富，香甜可口，很受广大食客们的欢...
纯正傣味酸腌肉 - 百度经验
1 切肉备用。被刀刀切的一盆肉怕看友不适直接来个朦胧眼花的(肉要盐腌密封静放2-3天在放配料入坛子)2 冷锅放糯米慢慢加热。3 炒黄了糯米关电...
云南西双版纳有什么值得品尝的特色美食推荐?
傣族人民相信，撒撇是造福人民的“活泉”，可以带来好运和吉祥。从美食文化角度来看，“撒撇”是傣味菜的典型代表，“撒”翻译成汉语是“拌生”...
云南美食有哪些灵魂蘸水?
吃傣味，最重要的一样东西叫做「喃咪」，汉语意为「酱」，也就是我们常说的蘸水、蘸碟、蘸料。据说讲究的傣味大餐，一个菜就有一个相应的...
西双版纳最好吃的傣味
第一款傣味是“傣味米粉”，这是一道非常经典的傣乡特色美食。据说这种米粉由香米磨制而成，口感韧劲十足，入口后可以感受到米香的味道。加上香菇、猪肉等配料，再用新鲜的...
傣味美食的做法 - 百度经验
【图文】傣味五花肉的做法_傣味五花肉的家常做法 食材 五花肉 1斤 香柳 适量 缅芫荽 适量 小米辣 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 五花肉冰一晚上容易切 ...
西双版纳有什么特色美食?
西双版纳，理想而神奇的乐土 傣族人民在这里定居，泼水节在这里传播，傣味美食在这里飘香 随着我们的步伐一起去看看西双版纳的习俗与美食吧～傣族...
傣族的美食介绍 傣族有哪些特色美食
傣味酸肉 西双版纳的傣族善于腌制酸肉，尤其以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋经过腌制后，味道微酸，香辣适口，成为当地傣味餐馆中一道独具风格的主菜。傣族烧鱼 傣族烧鱼...
傣味撒撇怎么做 - 百度经验
傣味一直以酸、香、辣为主的口感冲击着人们的味蕾，颜色鲜艳，开胃而不油腻被大众所喜爱，其中傣味凉拌米线最为特色，傣家称之为：撒撇。食材 细米线 ...