蛋白质
蛋白质由什么组成?
蛋白质是由碳、氢、氧、氮等元素构成，20种不同的氨基酸通过肽键连接而成的大分子化合物。蛋白质是一种大分子化合物，作为人体细胞和组织的重...
什么是蛋白质?蛋白质的定义
蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分.它是人类生命活动最重要的物质基础.在人体细胞中,蛋白质约占1/3,成年人体内平均约含蛋白质16.3%,皮肤和骨骼肌中约占...
蛋白质是由什么构成的什么?
蛋白质一般是由氢、碳、氧和氮等元素组成的高分子化合物。20种不同的氨基酸通过肽键相连。蛋白质是一种高分子化合物，作为人体细胞和组织的重...
什么叫做蛋白质?
蛋白质是一种含氮的高分子有机化合物，是构成动植物体细胞和组织、器官的基本成分，它主要由碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)和少量的硫(s...
蛋白质摄入过多的危害有哪些?
2.植物蛋白和动物蛋白的差异不仅仅在于BCAA的含量高低，还在于必需氨基酸的模式和植物含有的植物化学物，这些都共同影响了蛋白质的来源对健康的不...
目前有哪些性价比高且优质的蛋白质获取来源?
日常补充蛋白质可不仅仅看食物中所含有的蛋白质含量，同时还要考虑到该种食物中的蛋白质是否容易被人体吸收和利用。此前，中国营养协会专家就...
如何补充蛋白质?吃什么比较好?
因此，如果食物蛋白质的氨基酸模式(即必需氨基酸的比例)越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用，蛋白质利用率越高，可...
蛋白质由什么组成
蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种化学元素组成,多数蛋白质还含有硫和磷,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质.蛋白质内四种主要化学元素的含量为:碳15%~55%、氢67%...
补充优质蛋白质吃什么比较好?
大虾属于高蛋白、低脂肪的食材，在为人体补充蛋白质的同时，还不用担心多吃会发胖，而且肉质细腻，味道鲜美，老年人要多吃。推荐做法：油焖...
蛋白质高的食物有哪些?
蛋白质主要是由20种蛋白质常见氨基酸组成的，人体不能合成只能通过摄入食物获取的氨基酸被称为“必需氨基酸”，而人体自身能够合成的则被称为“非...