冻干
「冻干技术」的原理是什么,可以应用在哪些方面?
冻干技术，又叫作真空冷冻干燥技术。它的基本原理是利用水的三相变化，把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华为气态，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变。冻干技术应用于医药、生物制品、食品、活性物质等各大领域。
食品“黑科技”冻干技术能够延申到冻干水果、那么是否...
冷冻干燥是干燥技术的一种，因在较低温度下减压升华干燥，所以产品营养素保持率高，质地也好。水果切分后，都可进行冻干，不过工艺参数因产品特性...
生骨肉冻干和冻干的区别
1、原材料不同。冻干生骨肉是由肉、脂肪、内脏、骨及其他营养物质等均衡搭配，根据不同类型宠物所需营养进行配比后，采用低温急速冷冻然后脱水工艺制作而成。冻干则是将单一...
冻干食品的缺点?
冻干食品的缺点包括营养损失、口感变化、高成本以及需要特殊保存条件。解释如下：一、营养损失 冻干食品在加工过程中，由于水分子的冻结和升华，可能会导致部分营养成分的流失。
淡干、冻干、盐干、糖干哪种好?怎么选 - 百度经验
1 冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以最大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易...
评价一款冻干好或者不好的标准是什么?
冻干的优点： 可保持食材形状，优秀的冻干复水性好。 低温干燥能够保留更多易挥发成分， 极低温度下微生物的生长与酶的作用都会停止，因此食材...
能否详解一下冻干技术?
冻干技术，又称真空冷冻干燥技术，这项技术将含水的原料先快速冷冻成固体，然后利用水的升华性能，在真空条件下令水分以水蒸汽的形式从原料中...
冻干是什么?
冻干是一种工艺，主要用于保存食品和其他物质。下面为您详细解释冻干的含义和相关知识。冻干，也被称为冷冻干燥，是一种通过冻结和升华的方式去除物质中水分的工艺。这一...
主食冻干有必要喂吗?养猫喂什么样的主食冻干好?
可每日1餐冻干（复水后）+1餐罐头 冻干与干粮间隔4小时以上喂食 3. 特殊需求：泌尿疾病猫咪：选择复水后水分＞70%的配方 老年猫：优先选...