发好
怎么判断面团发酵好了 - 百度经验
4 拍打法当我们用手拍打发酵好的面团时，触感就会很蓬松，声音会很空，就像是成熟的西瓜。而发酵不足的面团，拍打时声音会很低沉，触感也会很紧实不蓬松。5 拉扯法用手拉扯面团，...
发好的面团时间过长会怎样?
让表面留有一个小凹痕，如果表面慢慢地回弹，但凹痕依然清晰可见，说明面团醒发好了。
为什么发好面做的包子会这样?南方人求赐教做包子过程...
2.室温高的地方发的就快一点，室温低的地方发的就慢一点，根据自己的温度，看到面团醒，发2~3倍大就可以了。3.注意注意！第1次醒发好以...
发面,究竟发到怎样才算是最好的呢?
第二种方法也可以用等量的面团和发过的面团进行接面，然后再重新进行发酵，其实原理就是将发酵过头的面团当作“老面”来发酵新的面团。发酵后的面团太...
馒头的做法,如何发得又大又好 - 百度经验
6 发酵的时间看气温，我是夏天做的，一个半小时左右就行了，冬天的话，三，四个小时左右，这个得看面团，面团发到发之前的两倍大就可以了，发好的...
男生发好了与发好啦的区别?
从你的描述来看，如果男生回复你的消息发了好了和好啦是有区别的。好了，只是一个最普通最常见的回复，甚至总比不上一个字好。好啦，有点撒娇的意思，说明他和你的...
婴儿头发好说明什么?
一般情况下,婴儿头发好说明可能是婴儿的头发较为浓密,也可能是婴儿营养元素充足、甲状腺功能正常等。1、婴儿的头发较为浓密由于婴儿的头发较为...
发面要多久才能发好
冬天12°左右的时候，需要4个小时左右。6度以下基本上不发酵，非常缓慢。另外，和面时的加水量也影响发酵时间。2、面团发酵原理：酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳...
面发好了是什么样子面发好了了是什么样子
面团体积是原来的2-3倍大，揪起一块可以看到里面有很多分布较为均匀的蜂窝眼，即证明面发好了。发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是...