发面糖越多颜色越好看吗？
发面放白糖起什么作用
它与面团中的蛋白质反应，形成糖蛋白，让面团更加柔软有弹性，增加美味度。最后，白糖还有助于改善面食的外观。糖分的加入使得烘烤后的面食呈现金黄色，增加视觉上的吸引力...
孩子最爱超香酥柔软的发面糖饼 - 百度经验
1 温水，酵母以及中筋搅拌均匀，成为较软的面团（不会成型的那种哦！），用保鲜膜封好后放在温暖处发酵至两倍大，出现气孔即可，23度的室内太阳下，...
为什么发好面做的包子会这样?南方人求赐教做包子过程...
「讲究版的鲜肉包」视频中讲解了包子和面、醒发、揉面、包的技巧等步骤，也讲解了如何做包子馅料，如何出汤。具体内容来视频详细了解一下吧～...
如果发面的时候白糖放多了会怎么样?
白糖放多是属于误差范围，影响不大，面照样发酵，而且发酵蜂窝更细腻更松软，
吐司到底怎么做才能成功?
放面包机里选择“和风软面包”或者“吐司面包”程序,选500g,中等烧色,再按开启就好了。 别看它细胳膊细腿的,搅面团的阵势跟开...
发面糖三角的做法 - 百度经验
3 白糖兑一点面粉拌匀，这样做蒸的时候糖液不会淌出来，乘热吃也不会烫嘴 4 面团均匀的分成若干份，取一份擀成饼，包上糖粉，捏成三角包...
2020发面糖饼的做法 - 百度经验
2 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。3 调糖馅：一勺面粉、两勺白砂糖，一勺白芝麻，搅拌均匀备用。4 然后把醒发好的面团揉面排气，再...
发面一定要放糖吗
好多人发面的时候都会放上酵母，再加一勺白糖，我平时和发面时从来没有放过白糖，面照样发的挺好。所以说，发酵面粉的时候放糖是为了加速面粉的发酵，不放糖也照样可以...