灌好
灌好的香肠是马上晾晒还是等干燥后再晒?
处理灌好的香肠时，首先将香肠扎成12厘米左右的小段，保证干燥均匀。将香肠放在阴凉通风处自然晾干，表面稍干时，适当刺些小孔以促进水分蒸发。继续晾干直到香肠明显干燥，...
腊肠刚灌好可以吃吗 腊肠灌好了要用热水烫过吗
可以。刚灌好的腊肠是可以立马吃的，只是这样就更吃普通的新鲜肉一样，并没有腊肠的风味。另外如果要吃刚灌好的腊肠的话，建议要尽量吃，因为此时腊肠中水分以及油脂含量...
香肠灌好后怎么处理 - 百度经验
1 1、短期如果只是短期储藏，春节期间就能吃完的，灌好的香肠风干好后，只要挂在室内，然后注意经常打开门窗风透透气就行了。这样最少可保存60天左右。春节前后可吃完的，这样保存...
灌好的香肠怎么晒 - 百度经验
下面来看灌好的香肠怎么晒。工具/原料 灌肠、竹签、晾晒架、绳 方法/步骤 1 灌肠在制作时就先拧成一小段一小段的，长度基本一致，大约十五公分一段...
香肠灌好后,晒干还是风干?
做完后，在灌好的香肠上扎几个小孔，以排出空气。这样可以使香肠更加紧实，不会散开。5：将灌好的香肠放在阴凉通风处晾晒7-10天左右，直到表...
香肠灌好后要热水洗吗
香肠灌好后要不要热水洗1、要热水洗 香肠灌好后需要用热水清洗，因为刚灌好的香肠表面黏糊糊的，附着较多的油脂，用热水清洗，可以有效的去除油脂，还可以杀灭肠衣上残留...
灌好的腊肠怎么晾晒
1、将灌制好的腊肠分成适当的长度；2、在每一段腊肠上均匀地扎上小孔；3、选择一个阴凉且通风的环境进行晾晒，每隔一天翻转一次，大约晾晒一周时间即可。腊肠晾晒的注意...
香肠灌好后怎样风干
1、露天通风 香肠灌好后需要放置露天通风处风干，首先将香肠分开悬挂在通风处，同时做好遮阳措施，避免阳光长时间的照，以免对香肠中的营养物质造成影响，另外香肠存放位置要...