灌好
灌好的香肠还要扎孔吗?
需要。灌好的腊肠之所以要扎孔主要是为了排气，排水。在晒干过程中，腊肠会慢慢的失去水分，如果没有扎孔，水分排不出，很容易坏味道，味道也...
香肠灌好后是放一夜好还是直接晒 - 香肠灌好后要放一晚再晒...
一般建议先放2天左右再晒。很多人在将香肠罐好后就将香肠挂起来晾干，但这种做法是错误的，因为刚灌好的香肠里面的肉泥还没有完全成形，并且腌制也还没有入味，如果直接...
香肠灌好后,晒干还是风干?
做完后，在灌好的香肠上扎几个小孔，以排出空气。这样可以使香肠更加紧实，不会散开。5：将灌好的香肠放在阴凉通风处晾晒7-10天左右，直到表...
香肠灌好后怎么处理 - 百度经验
1 1、短期如果只是短期储藏，春节期间就能吃完的，灌好的香肠风干好后，只要挂在室内，然后注意经常打开门窗风透透气就行了。这样最少可保存60天左右。春节前后可吃完的，这样保存...
灌好的香肠怎么晒 - 百度经验
下面来看灌好的香肠怎么晒。工具/原料 灌肠、竹签、晾晒架、绳 方法/步骤 1 灌肠在制作时就先拧成一小段一小段的，长度基本一致，大约十五公分一段...
香肠灌好后要用温水洗后再用针插眼吗 - 香肠灌好后先扎孔...
首先用温水冲洗，然后将针头插眼。香肠灌好后，通常需要用热水烫一下，这样可以起到杀菌消毒的作用，杀死香肠内外的细菌和微生物，还可以去除肠衣上的油污。此外，刚灌装的...
香肠灌好后要热水洗吗
香肠灌好后要不要热水洗1、要热水洗 香肠灌好后需要用热水清洗，因为刚灌好的香肠表面黏糊糊的，附着较多的油脂，用热水清洗，可以有效的去除油脂，还可以杀灭肠衣上残留...
香肠灌好后怎样风干
1、露天通风 香肠灌好后需要放置露天通风处风干，首先将香肠分开悬挂在通风处，同时做好遮阳措施，避免阳光长时间的照，以免对香肠中的营养物质造成影响，另外香肠存放位置要...