活鱼
为什么煮鱼的时候不直接煮活鱼?
以常见种类来分析一下，直接煮活鱼是完全不行的1、软骨鱼类为什么不适合直接下锅鲨鱼肉质味道非常奇怪，因为软骨鱼类的渗透压调节是依靠改变血液中...
怎么看鱼死了还是活着
1.看鱼腮。活鱼或刚死亡的鱼的腮是鲜红色的，而死鱼或已长期死亡的鱼的腮是发白或暗红色的。 一旦找到这样的鱼腮，它一定是一条死鱼。2.看鱼眼睛。活鱼的眼睛透明...
如何挑选鲜活鱼 挑选鲜活鱼的方法
1、看鱼背 有一个方法就是看鱼的背部，鲜活的鱼背是直立的，没有翻背的迹象；反之即将死亡的鱼背就有点倾斜，也不能直立。2、潜水底的次数 还有一点可以分辩鱼的鲜...
中国的本地的常见食用淡水鱼,为什么大都刺多?纯粹是...
（本来鱼缸里都是投喂鲤鱼金鱼这样的活鱼当口粮，是没有鲤鱼的饲料的）现在刀疤鲤已经稳定存活一个多月了，它的故事还在继续，说不定等到大...
水煮活鱼的做法 - 百度经验
水煮活鱼的做法 简介 因为自己本身喜欢吃辣。所以经常去研究怎么做好吃。希望可以跟大家分享 食材 草鱼 1只 白萝卜 1个 西芹 1根 黑木耳 200g 娃娃...
怎么分辨杀的鱼是活鱼还是死鱼
首先可以看鱼的眼睛。如果是活鱼来做清蒸，出锅之后鱼的眼睛会往外凸出来，就是鼓出来的感觉。而且白眼珠会显得比较白和有光泽。如果是死鱼的话，眼珠都是向眼眶里面凹...
活鱼的做法和配方 活鱼的制作方法
一、前期准备 清洗与切片：首先，将活鱼清洗干净，特别注意要将鱼肚子内黑色的部分洗白。接着，沿着鱼骨剔出鱼肉，并用刀顺着鱼肉的纹路，斜着将鱼片成半公分厚的鱼片，以...
怎么样分辨刚死的鱼和新鲜的鱼 - 百度经验
在我们的日常生活中，买鱼做鱼是必不可少的事情，那怎么样在市场上买鱼分辨死鱼和新鲜的活鱼呢，下面就我个人的经验给大家讲解一下希望对大家有用！
新鲜的活鱼该如何挑选 - 百度经验
新鲜的活鱼该如何挑选？1 怎样挑选活鱼呢？挑选的重点是鱼的健康状况和体质的好坏。体表无出血发红现象，鳞片无脱落或极少脱落，粘膜无损伤（鱼体表的一层保护膜，用手拿鱼时...
如何挑选鲜活鱼
挑选鲜活鱼的小技巧来啦，记得按照这个方法来哦！看鱼背是否直立：鲜活的鱼背是直挺挺的，就像士兵站军姿一样，不会歪歪扭扭。要是看到鱼背有点斜，那就可能是不太新鲜...