煎
煎怎么读
“煎”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为jiān，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。“煎”的基本含义为熬，如煎药、煎熬；引申含义为烹饪方法，把食...
煎鸡蛋的家常做法 - 百度经验
2 手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋 3 稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下 4 鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也...
煎牛排的家常做法 - 百度经验
1 将牛肉洗干净，切成一厘米的薄片。待用。2 将切好的牛肉用刀背捶打至两面蓬松，待用。3 碗里放料酒，放牛排，再放姜片，用保鲜膜盖上腌制半个...
煎可分为哪七种?
(4)用传统的干煎法，菜肴的焦香气味较浓，但所需时间太长，为提高出菜效率，现在常把原料先拉油至八、九成熟后，再煎至两面呈金黄色，且...
如何正确的煎煮中药?
黑绿色或紫黑色，山楂、苦参、麻黄煎出液有铁锈味，钢锅和锡里锅煎五倍子时可检出微量铜和锡离子而不宜作煎药用具外，其余砂锅、铝锅、搪瓷...
香煎豆腐的做法 - 百度经验
香煎豆腐的做法 简介 豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高 食材 豆腐 3大块 酱油 10克 蚝油 5克 辣椒酱 1小勺 蒜末 5克 油 适量 胡椒...
香煎鸡翅 宝宝辅食,外脆里嫩 - 百度经验
2 煎锅内放一层油，烧热后，将腌制好的鸡翅摆上去，大火快速煎10炒左右时间，翻面，也大火煎10秒左右。3 转小火将两面慢慢煎几分钟，两面金黄就...
煎怎么读 煎的拼音是什么
煎怎么读 煎的拼音是什么1、煎[jiān]2、煎烦 [jiān fán]焦灼苦恼。3、煎敖 [jiān áo]见“煎熬”。4、煎煼 [jiān chǎo]煎和熬。5、煎熬 [jiān áo]...