酱油腌肉在缸里能放六个月吗
酱油腌肉在缸里能放六个月吗?
不能放在缸里面，很容易变质。
腌肉,酱油与肉的比例是多少?
干后可改放干缸里，放时还要洒点细盐和辣椒面。这样的咸肉可放半年至一年。二、腊肉：把猪肉切成不到一寸厚、一尺多长的长条，放入适量的细盐、酒、酱油和五香粉揉搓匀...
酱油腌肉的做法最正宗的做法 - 百度经验
4 把肉连剩下的盐放进大口的容器里（最好是陶的，小缸也中），用石头压住，放在阴凉背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了。5 把肉取出来找个地方挂好风干，想吃时就割一...
酱油腌肉一般腌几天
如果有老卤水，可以加入以增加风味。此外，如果血水不足，可加入适量开水和盐。整个过程大约需要半个月，之后将咸肉晒干。通常在立春前将咸肉放入冰箱冷冻，防止变黄影响口感...
酱油腌肉的做法最正宗的做法
5、将抹好调料的肉放入开口较大的容器中（建议使用陶器或小缸），用石头等重物压住，存放在阴凉、通风、避免直射光的地方。通常一周到十天，腌肉便可以完成。6、腌好的...
酱油腌肉的腌制方法 - 百度经验
它的做法也不难，需要注意的是腌肉时间一定要足，另外选择较好的酱油，这是保证味道醇正的方法，腌制的时间最好要五天以上，在腌好后腌肉可以做蒸肉，也可以炖着吃，腌肉具有很好的...
腌腊肉要放生抽和酱油吗
不用。腌制腊肉时不需要放生抽和酱油，因为生抽和酱油中也含有很多盐分，如果加入生抽酱油就会导致腊肉的口感更咸，此外生抽和酱油当中都含有一定水分了，加入后还可能会影响...
酱油腌肉的腌制方法
酱油腌肉的腌制方法 一、所需材料 1. 主料：猪肉。2. 调料：酱油、盐、白糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮等。二、腌制步骤 1. 准备猪肉：选择新鲜的猪肉，最好是五花肉...
酱油腌肉一般要浸泡几天
这期间，肉会逐渐吸收酱油的味道，使其更加鲜美。浸泡完成后，将肉取出，用竹签串起来，挂在空的塑料饭盒上，放在冰箱内自然风干，大约一周左右，肉质会变得更加紧实。之后...
腌腊肉放了酱油盐下去会不会坏?
腌腊肉放了酱油是不会坏的。因为酱油是咸的而做腊肉必须的咸要不然就坏了。