浇头
浇头了是什么意思
1. 浇头，在现代汉语词典中的解释为：指加在盛好的面条或米饭上面的菜。在《今日山西菜》一书中提到，浇头是指带汤的菜肴，或者是通过不同烹饪方法制作的肉类菜肴。2....
用酱油浇头是什么意思?
“用酱油浇头”是一种常用的口语表达，经常用于形容一个人的发型或头发的状态散乱、毛躁，表达不满或不认可的情绪。该词语来自粤语，意为将酱油倒在头上，因而得名。尽管...
对一碗苏式面来说,汤、浇头和面哪个更重要?
汤、浇头、面、（其实还有碗），之于一碗苏式面，就像温柔婉约、白净可人、知书达理之于吴地美女，相互映衬，缺一不可，构成一个有机的整体...
苏式面的浇头到底需不需要把浇头倒进面里?
但相对来说，提前做好的浇头适合直接全部拌到面里，因为这类浇头一般熬得久味道浓郁，混在面汤里就稀释得刚好。而且，提前做好的浇头很可能是...
浇头什么意思
“浇头”是方言，指加在盛好的面条或米饭上面的菜。“浇头”在《山西菜》书中一文写道：“浇头是指带汤的菜肴或指各种烹饪方法不同的肉类。”浇头种类繁多，大致有：桃...
浇头什么意思,什么叫浇头
1. "浇头"是一个方言词汇，通常指的是将菜肴浇在已经盛好的面条或米饭上的一种做法。2. 在《今日山西菜》一书中提到，“浇头”指的是带汤的菜肴，或者是指通过不...
各种浇头的做法大全 - 百度经验
4 将鸡蛋液下油锅，煎炒。5 将鸡蛋推到锅边上，放楞瓜丝。6 撒上适量细盐，翻炒至熟。7 出锅装盘。清香可口的楞瓜鸡蛋浇头就做好啦。
工作浇头是什么意思?
工作浇头这个词汇源自于广东话，意思是在工作之前先吃一顿早餐，为整天的工作注入能量。这个词汇逐渐向全国推广，成为一种喻示劳动者的精神状态的说法。它不仅是对身体的滋养...
山西刀削面的浇头
刀削面的调料又称“浇头”，山西人叫“调和”（diao huo ），这也是考究刀削面的重要部分。如果说面是灵魂，那么卤就是精髓。山西刀削面的“...