酵
酵几种读音是什么
"酵"有两个读音：1. jiào - 在“酵母”、“酵素”、“发酵”等词中读作“jiào”，表示使某种物质发生化学变化。2. xiào - 在“酵菜”、“酵豆腐”等词中读作...
酵是什么意思 酵怎么理解
“酵”一般指“发酵”，是有机物在某些菌或酶的作用下分解的过程。以下是对“酵”的详细理解：1. 发酵过程：“酵”通常与发酵过程相关联。...
酵是读jiao还是xiao - 百度经验
酵的读音是jiào，声母是j，韵母是iao。形声字。酉表意，酉是酒的本字，表示酵是酒酵；孝表声，孝有给长辈温暖意，表示保持温暖才能发酵成...
「酵」字等部分文字的官话方言是否存在俗读这种说法...
在普通话审音中，对于像“酵”jiào/xiào 这种北京话里一个字存在多个读音且用法、出现环境完全相同的情况，通常只选取其中一个更流行或更普适...
酵读xiao还是xiao?
酵字任何情况下都不读xiao。酵只有一个读音jiào，声母是j，韵母是iao。属于：有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”，能使有机物发酵的真...
酵头和酵种的区别?
跟波兰种有区别的是：海绵酵头（sponge）还是一个原材料可以很丰富的发酵种（它可以添加牛奶、鸡蛋、油脂或糖来替代波兰种里仅有的清水）。它...
酵素究竟是什么 - 百度经验
1 酵素又称为酶。是各种生物化学反应的催化剂，酵存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法行光合作用...
什么是酵素,原理是什么?
酵素常常被认为是一种起源于日本的酶（Enzyme）的一类别称，但是实际上却并非纯粹的酶，而是由动植物等通过自身有益菌或者外接菌种发酵而来的一...
酵jiao还是xiao
1. "酵"的正确读音是"jiào"，第四声。例如，在词语"发酵"中，读作"fā jiào"。2. 港台地区的发音与普通话有所不同，有时"发酵"会被读作"fā xiào"，这体现...