卤鸭
卤鸭的家常做法 - 百度经验
1 将鸭清洗干净 2 冷水下锅，水的高度与鸭子持平，加入适量的料酒，姜片，葱，桂皮，八角 3 盖上盖子，大火烧开，撇去浮沫 4 加入半碗酱油 5 一小勺盐 6 盖上盖子，小火煮45--60分钟，期间给鸭子翻3--4次身 7 每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭子上 8 汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮 9 每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭子上。直到汤汁稀少而粘稠、10 将鸭子...
怎么卤鸭货?一锅搞定,卤制攻略软烂脱骨超入味 - 百度经验
鸭头 300g 鸭货可以自行调整，配方按照3斤鸭货 3斤 葱段3段 焯水用 姜片少许 焯水用 花椒少许 焯水用 料酒少许 焯水用 花椒 10g 麻椒 8g 八角 4...
卤鸭货,怎么才能卤的更好吃?
要我说，吃鸭货还是得自己做，食材更干净，吃着肯定会更放心的。今天，小王以卤鸭脖为例，给大家介绍一下，卤鸭货的配方以及操作，你们喜欢吃...
在家自己卤鸭货怎么做好吃又入味?
在家自己卤鸭货怎么做好吃又入味？家庭自制周黑鸭还原度超高的做法 点击图片查看具体做法 1鸭货冲洗干净，清水浸泡1小时逼出血水；...
卤鸭的正确方法
卤鸭的正确方法如下：1. 准备原料： 新肥鸭一只 肥膘、红米粉、盐、酱油、卤料、冰糖、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。2. 烹饪步骤： 宰杀与清洁：...
卤鸭子的家常做法 - 百度经验
上大超市遇到半片鸭打特价，就买了半只，想起在老家常吃的卤鸭就想试试。 非常感谢网络的力量，综合了几个方子，又根据平常做菜的经验，做出来的效果...
卤鸭的做法,卤鸭怎么做好吃 - 百度经验
葱 1把 姜 1块 料酒 少许 老抽 少许 生抽 少许 蜂蜜 少许 桂皮 少许 八角 少许 方法/步骤 1 鸭子洗干净,葱姜洗净.2 锅里放冷水,...
正宗卤鸭的做法
正宗卤鸭的做法主要有以下三种：做法一： 原料准备：新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 制作步骤： ...
卤鸭脖怎么做
卤菜是很多人都非常喜欢吃的，尤其是卤肉，比如卤猪蹄、卤牛肉都是非常受欢迎的，今天教大家做的是卤鸭脖，适当吃一些卤鸭脖，对身体健康还是有...
做卤鸭的方法
1、鸭子宰杀后去内脏，洗净后沥干水分，分成几块。2、起油锅，将鸭块煎至皮带金黄色。3、撕开一包廖排骨浓缩卤汁，加水稀释，煮沸。另一包备用。4、放入鸭子，加水至...