驴打滚
驴打滚的家常做法 - 百度经验
1 糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套 2 在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟 3 另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面就...
“驴打滚儿”有怎样的意蕴?
在《城南旧事》中，作者林海音写到“驴打滚儿”，表达的是英子对于童年的一种怀念和留恋，同时也在借此传达出一种童年的天真和无邪。驴打滚儿是北京传统的民间小吃，是英子...
马打滚和驴打滚的区别
1、外形不同：马打滚是圆团状，而驴打滚则是细长条状。2、流行地区不同：马打滚是广西的特产，而驴打滚则是北京的传统小吃，现在也流行于东北地区。3、制作方法也有所不...
真正的老北京特色食物是什么?
艾窝窝、驴打滚、奶油炸糕、面茶、茶汤、奶酪、年糕、门钉肉饼、豆腐脑、火烧和烧饼、糖油饼、包子、炒红果、烧卖、焦圈、糖卷果、姜丝排叉、糖...
驴打滚 - 老北京传统小吃 - 百度经验
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具...
老北京小吃之驴打滚 - 百度经验
1.要想驴打滚保存时间长，还能保持口感，泡打粉是必不可少的之一。 2.还可以在蒸熟之后的糯米粉里添加少量热水，快速搅拌，水完全搅入面里上劲儿，再...
驴打滚的来历
驴打滚是一种中国传统的甜点，因其制作过程中需要将糯米卷在豆沙馅中，形似驴打滚而得名。关于驴打滚的来历，据说是源于东北地区的满族。几百年前，满族人关山放牧，为了便于...
驴打滚的制作精髓是什么
自制软糯香甜简易版驴打滚 做法简单 这个配方凉了也不硬学会不用买着吃。 驴打滚又称豆面糕，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，...
驴打滚、羊打滚、牛打滚、马打滚这些小吃哪样儿没有?拜托...
驴打滚：是北京小吃中的古老品种之一，也称为豆面糕，因其最后制作过程中需要在黄豆面中滚一遍，形似驴打滚而得名。羊打滚：并不存在这一小吃名称。牛打滚：是贵阳地区的...