驴打滚
驴打滚 - 老北京传统小吃 - 百度经验
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品味最佳，是老少...
驴打滚的家常做法 - 百度经验
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一 食材 糯米粉 200克 水 200克 食用油 少许 豆沙馅 200克 熟黄豆面 80克 步骤/方法 1 把...
北京名点驴打滚 - 百度经验
皇上看到后很惊讶，就问他这是什么菜。小太监急中生智编出了一个名字，说这道菜叫做驴打滚，因为很像驴在黄土上打滚后浑身沾满黄土的样子。皇上吃后，...
驴打滚的来历
驴打滚是一种中国传统的甜点，因其制作过程中需要将糯米卷在豆沙馅中，形似驴打滚而得名。关于驴打滚的来历，据说是源于东北地区的满族。几百年前，满族人关山放牧，为了便于...
驴打滚是什么东西?
豆面糕，即东北地区的“驴打滚”，是传统小吃之一。其外观呈现黄、白、红三色分明，富有美感。因其制作过程中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土，因此...
"驴打滚'的由来
”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面...
驴打滚出自哪个古代作品?
“驴打滚”是一种传统的北京小吃，它的名字出自老北京的《燕都小食品杂咏》。在这本书中，它被称为“豆面糕”，这是由于制作过程中的最后一...