驴打滚的来历
著名小吃:驴打滚的来历
驴打滚，这道源自老北京和天津卫的传统小吃，至今在北京的老街道上仍可见其踪影。作为一道流传了两百多年的美食，驴打滚不仅承载着历史的记忆，更体现了中华传统饮食文化的魅力。
驴打滚名字的由来是什么 驴打滚名字的来历
2、驴打滚真正名字的由来，是因为成品黄，白，红三色分明，非常好看加上最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土，因此而得名。
北京春节小吃:驴打滚、汤圆家庭做法 - 百度经验
【打驴滚——老北京的味道】驴打滚：又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。...
北京十大最地道的京味儿及由来 - 百度经验
因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿...
古代贵族饭桌上,有哪些流传至今的「点心」?
驴打滚，又称豆面糕，著名的满族传统小吃。但为什么又称“驴打滚”呢？是因为在制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而...
春分至,万物生。你所在的城市春分有哪些民俗?
驴打滚来历不凡，它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少...
北京小吃驴打滚的来历
“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面...
驴打滚是哪里的特产 驴打滚的来历是什么
得名原因：驴打滚成品外层粘有黄豆面，颜色金黄，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土，因此得名。关于驴打滚的来历，有两种主要说法： 慈禧太后说：慈禧太后想尝鲜，御厨...
河北有那些好吃的美食 - 百度经验
“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名...
去金山岭长城,有什么是绝对不能错过的?
驴打滚：是一种用糯米粉制成的甜点，外皮裹上黄豆面或者芝麻粉，内馅有红豆沙、枣泥等。驴打滚因为形似驴子打滚而得名，是北京的传统小吃，也是...