毛豆
毛豆和黄豆是不是同一种豆类
毛豆和黄豆实际上是同一种豆类。1. 本质相同 它们都属于大豆属。毛豆是大豆在未成熟阶段的形态，此时豆荚和豆子都是绿色的，质地较嫩，豆荚上还带有细细的绒毛。 2. ...
家常做法:单炒毛豆 - 百度经验
1 一大堆毛豆等待着被剪。2 准备好姜蒜葱椒 3 清洗四五遍，第一次可以用盐水清洗。为了更好的口感，可以多次清洗洗掉毛豆外表的毛茸茸。4 上油加热至七成热。加姜蒜葱椒。大火...
毛豆怎么煮好吃?
1）毛豆放一大勺盐加少许水搓洗表面，接着用清水再冲洗几遍，然后用剪刀剪掉毛豆的头尾尖角，使其更好入味；2）洗净的毛豆和一大勺盐，适量...
毛豆是什么性质食物?
毛豆是是一种一年生的大豆作物，它具有粗硬的茎并且长有细毛，它能形成扁平形的嫩荚，在这个荚上也有细毛，所以被人们叫做毛豆。新鲜的毛豆具...
毛豆百科
不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已不宜作鲜豆食用了。营养价值1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和...
清煮毛豆的做法 - 百度经验
1 毛豆先用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗1遍。2 用剪刀将毛豆的两端各剪一刀，这样可以更好地挑出坏毛豆，毛豆看着也更饱满哈！（嫌这一步比较麻烦...
怎样正确清洗干净毛豆 - 百度经验
毛豆 水 盐 方法/步骤 1 毛豆因其有毛绒外表粗糙，皮也很薄清洗起来比较困难容易一洗就破。2 一些人在吃毛豆之前简单地用水冲一冲。一是为了图省...
毛豆和黄豆是一种东西吗
毛豆和黄豆不是一种东西。以下是两者的具体区别：定义与状态：毛豆：是新鲜连荚的黄豆，也就是说，毛豆是未成熟的大豆，通常带着豆荚一起食用。黄豆：是豆科大豆属的...
煮毛豆有哪些注意事项?
【煮毛豆】第一步：毛豆加水浸泡一会儿 很多人煮毛豆时都是清洗两遍就下锅煮了，看起来没啥问题。但想要毛豆入味且翠绿，最好别着急下锅，先...
毛豆怎么煮
煮毛豆的步骤如下：1. 准备材料： 毛豆200克 小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克 2. 清洗毛豆： 将毛豆200克放入碗中...