米粉
米线和粉有什么本质上的区别?
2、外形区别。米线一般呈丝线状，只有1毫米左右粗细，因为特别细所以被称为米线，色泽一般呈白色，而米粉一般呈2-3毫米粗细，比米线更粗，也呈...
米粉和米线有什么区别
1、工艺不同 米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。2、粗细不同 米粉更粗而米...
米线和米粉有什么区别
米粉和米线都是以大米为基础原料制成的，但它们之间存在明显的区别。米粉完全由大米制成，因此口感滑嫩。而米线则是在大米中加入了30%的土豆粉，使其更具韧性。除了原料...
米粉和米线有哪些区别?
米粉和米线，作为亚洲尤其是东亚地区深受欢迎的传统美食，尽管在外观和口感上有些相似，但实际上它们在原料、制作工艺、口感和用途等方面都有着...
如何区分米粉和米线 - 百度经验
“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料；米粉易于保存和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。云...
怎样分别米粉、米线、牛肉粉 - 百度经验
1 从制作上来看： 1、米粉，是指以大米为原料，并添加红薯粉、土豆粉等，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。2 2、米线制作方法，仅...
米粉和米线的区别
在我的认知里米粉和米线都是用米制成的传统食品,我一直以为它们是一种东西,直到后来去云南旅游,才发现是不一样的,它们的区别在于方法、形状、用途都...
米线与米粉的区别
1、外形不一样：米粉最常见的是条状的圆粉，外形粗，米线呈长条状，比米粉细一些。2、加工工艺不一样：米粉是将米浆滤干，揣成粉团煮热后...
米线、米粉、粉丝、河粉、粿条、饵丝、面条、宽粉...
米粉：大米做的湿粉 粉丝：绿豆做的干粉条 河粉：大米做的宽条。粿条：厚切的河粉 饵丝：厚切的米粉 粉条：宽条的粉丝 宽条：宽条的红薯...
米线、米粉、粿条的区别是什么?
一般来讲，米线最细，但新竹米粉很细，它叫米粉，云南过桥米线很粗，它叫米线。忽略这些特例，总得来讲，可以认为米线就是最细的。米粉有粗...