烹饪
中国的24种烹饪方法 - 百度经验
煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。
所有烹饪方法有哪些 - 百度经验
烹饪方法一共有二十六种:炒、爆、炸、烹、煎、焗、烧、焖、炖、蒸、煮、烤、烩、蜜汁、炝、拌、...
五种烹饪方法学起来 就会让你做饭时更加舒服 - 百度经验
1 炒土豆丝，炒土豆丝很容易粘花，而且不脆。下次你可以将切碎的土豆浸泡在盐水中一段时间。然后，当油炒时，用大火翻炒，然后在上...
烹饪怎么读
烹饪的正确读音是“pēng rèn”，其中“pēng”读作第一声，“rèn”读作第四声。1.烹饪的定义 烹饪...
几种常见的烹饪方法 - 百度经验
1 一.干热烹饪干热烹饪在没有任何水分、肉汤或水的情况下进行。相反，它依靠热空气的循环或与脂肪的...
烹饪的拼音
烹饪的拼音：[ pēng rèn ]。【解释】（动）做饭菜。【例句】同修还现身说法，分享烹饪心得，提供更丰富的资讯。【近义词】烹调...
烹饪技巧大全 - 百度经验
1 要做出好吃的菜，是需要有一些烹饪技巧的，我们可能都不能够无师自通，所以，我们离不开烹饪技巧。 中华饮食...
五大烹调方式及技术要点 - 百度经验
1 总的来说，烹调是通过加热或调制的方式去制作出美味的菜式，同样的食材用不同的烹调方式可以制作出不同风味...
烹饪基础小常识 - 百度经验
1 不同烹饪方式的用油选择 食用油是日常饮食中不可缺少的一部分，但是，不当的烹饪方式，会使油脂在烹饪过程中产生一些有害物质。当温度达到...
什么是烹饪?
“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是...