请朋友来家里聚聚，请问洲星马蹄粉做点啥小吃？
有预定馒头的吗?阜阳老年馒头…
澄粉可用淀粉或者其它代替吗?有许多糕点都要用到澄粉,但是商家不会零卖给我,有其它性质相近的粉代替吗?例如红署粉、生粉、马蹄粉之类的。 不能代替。原料和特质不同。澄粉在台湾也叫做小麦淀粉,也就是无筋面粉,是将面粉加水揉洗出浆,沉淀之后倒掉多余的水,晒干后的粉末就是澄粉。一般用于制作虾饺等透明饺皮的点心。 生粉也叫做玉米淀粉,提炼自玉米
澄粉可用淀粉或者其它代替吗?有许多糕点都要用到澄粉,但是商家不会零卖给我,有其它性质相近的粉代替吗?例如红署粉、生粉、马蹄粉之类的。 不能代替。原料和特质不同。澄粉在台湾也叫做小麦淀粉,也就是无筋面粉,是将面粉加水揉洗出浆,沉淀之后倒掉多余的水,晒干后的粉末就是澄粉。一般用于制作虾饺等透明饺皮的点心。 生粉也叫做玉米淀粉,提炼自玉米