请问翘脚牛肉是什么意思？是残疾的牛吗？
为什么叫跷脚牛肉
一、名称的由来与食用方式：跷脚牛肉因其食客在享用时常常采取一种休闲的坐姿——悬腿而坐，一只脚跷在凳子上，而得名。这种姿势在中文里被形象地称为“跷脚”。这种...
什么是跷脚牛肉?
久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。
跷脚牛肉火锅汤锅配方做法 - 百度经验
反正，和任何生理上的残障没有关系。4 就历史而言，跷脚牛肉发源于乐山苏稽镇。据说，清代光绪年间，古镇怀苏(即今苏稽)周郎中之母，用祖传秘方烹制牛...
跷脚牛肉的来历 - 百度经验
1 跷脚牛肉起源于乐山市中区的苏稽镇，据说相传发源于20世纪30年代初的一个故事 2 当时乐山有位罗姓中医先生，本着悬壶济世的救人之心，经常在苏稽河边...
翘脚牛肉为什么叫跷脚
翘脚牛肉之所以叫”跷脚”，其实背后有一个温馨的故事。相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通...
为什么要叫跷脚牛肉?
跷脚牛肉的来历：传说，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心...
跷脚牛肉的做法 - 百度经验
跷脚牛肉起源于乐山市中区苏稽镇。相传发源于上世纪30年代初，当时乐山有位罗姓中医，怀着济世救人之心，在苏稽河边悬锅烹药，救济过往行人。他看到...
什么是跷脚牛肉(翘脚牛肉)啊?
跷脚牛肉，源自中国贵州，是一种以牛肉为主要食材，配以多种中草药熬制的特色汤锅。它不仅味道鲜美，更有着丰富的药膳功能。在跷脚牛肉的制作过程中，通过独特的调配，...