请问下为什么复原乳保质期较长？而鲜奶就不行？
最近好奇复原乳保质期,为啥比鲜奶长?加了防腐剂?
主要是由于两方面原因。一是灭菌的彻底性：复原乳的生产过程会经过两次超高温瞬时灭菌，使它达到无菌的标准；二是包装技术，密封性的包装，阻止了变质的诱因出现。
复原乳的保质期为什么比巴氏杀菌奶长?
"这主要是因为它们俩“杀菌”的温度不一样。巴氏杀菌奶用的是低温杀菌，比较温柔，只杀死了大部分坏细菌，所以保质期短，必须冷藏。而复原乳用的是超高温灭菌，保质期稍...
复原乳为什么保质期那么长?
复原乳和常温奶的保质期都很长，是因为它们采用的工艺是超高温瞬时灭菌。细菌少了，保质期自然就长了！
复原乳的保质期为什么比鲜奶长?
复原乳的保质期为什么比鲜奶长是因为杀菌彻底，复原乳是高温干燥成奶粉再还原成奶液的，所以安全性更高，可以常温保存，不用担心细菌滋生而变质...
复原乳的保质期为何比鲜奶长?
因加工过程中高温灭菌和干燥处理，抑制了微生物生长。
复原乳的保质期为什么那么长?是加了防腐剂吗?
复原乳的食品安全保障体系核心在于双重物理灭菌工艺：原料乳经UHT超高温瞬时灭菌转化为奶粉，复原阶段再次实施巴氏杀菌或二次UHT处理，通过全程热处理技术实现商业无菌状态。该...
复原乳保质期那么长,是不是含有防腐剂?
复原乳的保质期通常在6-12个月，但这得益于它在生产过程中，将新鲜牛奶经过“干燥-还原”共两次的高温灭菌处理。将牛奶中的微生物彻底灭活，以达到延长保质期的目的。
旺仔牛奶复原乳保质期是多长
复原乳,也就是俗称的“还原奶”,是指用奶粉“勾兑”出来的牛奶。从营养价值角度讲,复原乳远远比不上鲜牛奶.选购牛奶避免3个误区 面对众多品牌的牛奶和铺天盖地的广告，...