肉怎么做？
红烧肉的家常做法图解 - 百度经验
1.五花肉洗净切小块。 2.冷水上锅，放入五花肉，大火烧开，捞出浮沫。 3.煮好的五花肉，沥水备用。 4.锅中放入冰糖，翻炒至冰糖融化。
红烧肉的家常做法 - 百度经验
黄酒 50克 生姜 10克 小葱 10克 冰糖 20克 八角 2个 步骤/方法 1 猪肉洗净后切块 2 准备调料 3 先把猪肉冷水下锅焯水后捞起 4 热锅...
叉烧肉怎么做家常做法
锅内放少许油，中小火煎肉，加盖焖煎至两面焦黄（约15分钟），中途刷腌料汁和蜂蜜水。3. 收汁切片 烤/煎好的肉静置5分钟锁住肉汁，切片后...
做红焖肉怎么做呢
将五花肉洗净，切成麻将块大小，以便于烹饪时入味和食用。爆香调料：锅烧热后，放入火麻油，然后加入姜片、大蒜、花椒和八角，用中火将其爆香，为红焖肉增添香气。翻炒五...
红烧肉怎么做最好吃不油腻
1. 处理肉：五花肉切3cm方块，冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出用温水洗净（不用冷水冲，避免肉变柴）。2. 煸油：平底锅不加油，直接放肉块...
肉怎么做?
一、 猪肉 (Pork)炒猪肉丝/片：猪里脊肉切丝或片，用料酒、生抽、淀粉、少许油腌制。锅中热油，快速滑炒猪肉变色盛出。锅中留底油，爆香葱姜蒜，炒蔬菜（如青椒、...
肉怎么做才「嫩」?
但是不加盐又不入味，怎么办呢？最简单的方法就是加水。我在很多做菜相关的回答里都提过，腌肉的步骤是这样的。（以做一道蚝油牛肉为例）1. ...