红烧肉的家常做法图解 - 百度经验

1.五花肉洗净切小块。 2.冷水上锅,放入五花肉,大火烧开,捞出浮沫。 3.煮好的五花肉,沥水备用。 4.锅中放入冰糖,翻炒至冰糖融化。


红烧肉的家常做法 - 百度经验

黄酒 50克 生姜 10克 小葱 10克 冰糖 20克 八角 2个 步骤/方法 1 猪肉洗净后切块 2 准备调料 3 先把猪肉冷水下锅焯水后捞起 4 热锅...


叉烧肉怎么做家常做法

锅内放少许油,中小火煎肉,加盖焖煎至两面焦黄(约15分钟),中途刷腌料汁和蜂蜜水。3. 收汁切片 烤/煎好的肉静置5分钟锁住肉汁,切片后...


做红焖肉怎么做呢

将五花肉洗净,切成麻将块大小,以便于烹饪时入味和食用。爆香调料:锅烧热后,放入火麻油,然后加入姜片、大蒜、花椒和八角,用中火将其爆香,为红焖肉增添香气。翻炒五...


红烧肉怎么做最好吃不油腻

1. 处理肉:五花肉切3cm方块,冷水下锅加料酒、姜片焯水,捞出用温水洗净(不用冷水冲,避免肉变柴)。2. 煸油:平底锅不加油,直接放肉块...


肉怎么做?

一、 猪肉 (Pork)炒猪肉丝/片:猪里脊肉切丝或片,用料酒、生抽、淀粉、少许油腌制。锅中热油,快速滑炒猪肉变色盛出。锅中留底油,爆香葱姜蒜,炒蔬菜(如青椒、...


肉怎么做才「嫩」?

但是不加盐又不入味,怎么办呢?最简单的方法就是加水。我在很多做菜相关的回答里都提过,腌肉的步骤是这样的。(以做一道蚝油牛肉为例)1. ...


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