国家规定的鸡蛋中沙门氏菌检出率多少为合格?

普通鸡蛋是没有这个要求的。实际中鸡蛋沙门氏菌检出率极高,差不多有5到40%,煮熟即能杀死。但要注...


饭店鸡蛋抽检不合格处罚

饭店鸡蛋抽检不合格的处罚为:由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不...


包装鸡蛋没有生产日期合格吗 - 免费法律咨询

对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产...


餐饮行业经营者,被抽检出使用的鸡蛋不合格,该怎么处理...

食品安全法第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也...


公司主要经营鸡蛋,需要对产品做哪一方面的检测,怎么...

如果是生鲜蛋,你不需要检测食品添加剂。如果是加工过的再制蛋,咸蛋、卤蛋等,那么就需要遵循GB2760的...


鸡蛋杀虫剂检测新方法面世,加固食品安全防线

对全球的食品安全产生了一定程度的影响。据了解,目前对于鸡蛋中氟虫腈残留的检验方法主要有三种:气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法...


关于鸡蛋的 国家食品安全法律法规有哪些呀?

行标SB/T 10277-1997 鲜鸡蛋 国标GB2748-2003鲜蛋卫生标准


日料店里的无菌蛋是怎么做的?

有新鲜蛋批发从业者认为,“放心蛋”标准确定并实施是一件好事,证明消费者越来越重视蛋品的食品安全保障...


食品安全法规定食品安全标准应包括哪些内容

六、与食品安全有关的质量要求。 质量要求涉及食品安全的,也属于制定食品安全标准的内容。 七、食品检验方法与规程。 食品检验方法...


我去批发市场进的鸡蛋:在我店里拿去检验说超标:我该怎么...

首先,你可以考虑联系供应商,要求他们提供符合安全标准的鸡蛋,或者退还不合格的鸡蛋。如果供应商无法提供...


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