食品危险包括（）？
食品危害有哪些 - 百度经验
食品危害有：所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原,...
食品中的危害有哪几类
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食品危害有哪些
2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫和其他虫害，他们通过各种途径污染食品，并由于食品存在细菌、病毒和寄...
食品安全危害的种类有哪些?
食品安全危害(Food safety hazards)是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害，对人体健康和生...
食物中的有害物质有哪些
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
冷冻食品含有哪种危险品?
冷冻食品通常不包含危险品，但如果食品在冷冻前已经受到了污染，或者在冷冻过程中受到了污染，那么它们可能会成为潜在的危险品。因此...
食品安全有哪些危害
安全危害(Food safety hazards)是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素,包括生物、化学以及物理性的危害,对人体健康和生命安全造成 危险...
哪些食品是危险食品 - 百度经验
哪些食品是危险食品 简介 自古以来就有“病从口入”的说法，这是说细菌、病毒通过饮食，使人感染...
食品生产企业有哪些重大危险源?
物理危险源：包括金属片、玻璃碎片等，可以通过不正确的原材料储存或加工过程中的操作不当等途径混入食品。设备设施危险源：包括机器...
食品中的不安全因素有哪些?
物理危害：食物自身产生的异物，在加工过程中没有完全去除，如坚果果壳、鱼刺；食品加工过程中由与使用了...