四川钵钵鸡

钵钵鸡的家常做法 - 百度经验

1 先把新鲜鸡腿洗净，从中间切开，切开是为了更容易煮熟 2 锅里加水，加入适量的料酒，生姜片，葱，香料有香叶、八角，茴香、桂皮，再把鸡腿放入锅中...

学做四川钵钵鸡的做法 - 百度经验

洋葱片 1/4个大葱段 1/4根蒜片 5瓣八角 2个桂皮 2块香叶 3片花椒 1小把小茴香 1小把草果 1个山奈 1个甘草 1片丁香 2粒...

四川钵钵鸡怎么做 - 百度经验

1 准备竹签和各种你爱吃的食材，如下图：2 所有食材切片切块处理好待用，如下图：3 取一个大锅，水开后加入少许盐，下入所有食材汆烫熟，如下图...

钵钵鸡制作方法 - 百度经验

鸡腿肉 4个鸡胗 3个海带 1块干木耳 1块藕 1个姜 1块蒜 2瓣葱一把豆瓣酱一大勺鸡汤 4碗白糖适量油辣椒适量白...

四川正宗钵钵鸡如何制作?有什么步骤 - 百度经验

食材鸡架 1个白芝麻 100克鸡油 100克菜籽油 400克八角 5克桂皮 5克香叶 5克丁香 5克香果 5克小茴香 5克沙姜 5克青花椒 5克辣椒王 5克子弹头辣椒 5克...

正宗四川眉山钵钵鸡的做法 - 百度经验

来到四川，当然要尝一尝钵钵鸡，可是自己想吃而又不能吃到的时候，我们何尝不自己学做一下，技多不压身食材鸡爪适量土豆适量金针菇适量木耳等你想吃的都可以适量辣椒...

钵钵鸡的做法 - 百度经验

钵钵鸡的做法 1 半盆晾凉的鸡汤，先调入红油辣椒，再用精盐、白糖、味精定味，淋入少许香油，然后撒入花椒面、熟芝麻即成麻辣味汁。钵钵鸡之所以好吃，主要是靠那个汤汁出味；那个...挑一箸喷香的奶汤面，夹一片鲜美的钵钵鸡肉，吃得您热乎乎、麻酥酥的，胃口顿时大开，真是妙不可言。即使是在寒冷的冬天也会吃得周身发热．通体舒服。　　四川邛崃的钵钵鸡也可称...

一道流传悠久的四川名小吃——川香钵钵鸡 - 百度经验

1、钵钵鸡要做的好吃，调味汁很重要，选择味道好的酱油也很关键。加了红油和藤椒油，那个香辣想不好吃都难啊。2、我只做了一块鸡胸肉，...

四川小吃 - - - 乐山钵钵鸡(冷串串)制作要点分享 - 百度经验

钵钵鸡专用红油 150克花椒 5克胡椒 10克八角 5克白糖 20克芝麻 10克食盐 30克方法/步骤 1 熬鸡汤。可以是猪骨和土鸡。记得加点葱姜蒜胡椒粉八角一起熬哈~熬制时间...

四川钵钵鸡的做法及配料

四川钵钵鸡的做法：1. 准备食材：鸡胸肉、花生酱、花椒粉、辣椒油、醋、盐、蒜泥、香菜、黄瓜等。2. 将鸡胸肉切成小块，放入锅中焯水，捞出后晾凉。3. 准备碗，将...