碳水化合物
食品营养标签上的「碳水化合物」数值靠谱吗?这个数是...
另外，如果碳水化合物总量每 100g/ 100mL 小于 0.5g，就可以直接标「0」。确实，这么低的碳水化合物对于身体来说基本可以等同于没有了。总之，定义本身不明确、计算方式不同、国标规定允许的合理误差，这三点加起来，造成了目前营养成分表中「碳水化合物」这一项标示的混乱局面。这一点，新 GB 28050 征求意见的时候我还
碳水化合物和糖有什么区别?
糖：由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，属于碳水化合物，可分为单糖、多糖和寡糖等。单糖：不能被水解...
碳水化合物怎么计算?
1.加法。碳水化合物=单、双糖之和+淀粉。2.减法。可利用碳水化合物=100－水分－灰分－蛋白质－脂肪－膳食纤维。扩展知识：碳水化合物是人体最...
碳水化合物指哪些
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，且氢氧比例为二比一的化合物。以下是关于碳水化合物的详细解释：一、定义与特性 定义：碳水化合物是生物体内主要的能量来源，其化...
碳水化合物包括哪些
碳水化合物主要包括单糖、双糖、多糖以及纤维素。单糖：是最简单的碳水化合物形式，如葡萄糖、果糖等，可以直接被人体吸收利用。双糖：由两个单糖分子组成，如蔗糖、乳糖等...
最近在减肥,看到很多少吃碳水的文章,碳水究竟是什么...
碳水化合物可分为单糖、双糖、寡糖、多糖四类，人们常说的葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、淀粉等都属于碳水化合物，它们主要来源于植物性食物。碳...
碳水化合物食物有哪些?
一、WHO成人和儿童碳水化合物摄入量推荐 世界卫生组织（WHO）《成人和儿童碳水化合物摄入量》推荐：1.建议摄入碳水化合物应主要来自全谷物、蔬菜...
碳水化合物都有哪些
碳水化合物主要包括以下几类：单糖：是最简单的碳水化合物形式。包括：葡萄糖、果糖、半乳糖等。来源：天然存在于食品中，如水果中的果糖。寡糖：由几个单糖分子结合而成...
碳水化合物有什么作用
碳水化合物可以快速补充肌肉糖原储备，支持度训练后的肌肉修复和重建。运动后适量摄取碳水化合物可以帮助减少肌肉疲劳感，加速恢复过程。4.调节代谢...