湘菜
你印象最深的湖南美食是什么?
湘西外婆菜是一道美味的湘西风味家常菜肴，属于湘菜。外婆菜又名万菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，经过晒干入坛腌制而成，既开胃又下饭，多吃也不腻。制作过程 食材：外婆菜、五花肉、玉米淀粉、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、白糖、味精、盐、香葱、蒜、小米辣、青辣椒。1.把五花肉清洗干净，剁成肉末，放入
湖南人很难吃惯外省的菜,外省人比较容易接受湖南菜,是...
说到麻辣子鸡可能很多人以为是川菜的辣子鸡，其实除了川菜有麻辣，湘菜也是有麻辣的，麻辣子鸡选用嫩仔母鸡，先用盐、料酒加生粉腌制，然后下油...
湖南湘菜的十大名菜
湖南湘菜十大名菜包括剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、辣椒炒肉、永州血鸭、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉和组庵豆腐。剁椒鱼头以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，配以...
湘菜有哪些好吃的美食 - 百度经验
湘菜 湖南菜 方法/步骤 1 组庵豆腐，补虚养身。2 组庵鱼翅，此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。3 剁椒鱼头，肉质细嫩，肥而不腻。4 辣椒炒肉，口味香辣。5 ...
湖南特色美食有哪些值得一试?
尤值得称道者，湖湘菜里见精神：剁椒鱼头承“敢为天下先”之勇，红焰似火，辣翻九州；毛氏红烧肉藏“粪土当年万户侯”之豪，肥而不腻，香逾...
湘菜排行榜前十名 湘菜十大招牌菜
1.剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质...
湘菜十大名菜排名湘菜十大代表菜
1. 辣椒炒肉 辣椒炒肉是湘菜中的经典家常菜，以辣椒和猪肉为主料，加入酱油、豆豉、大蒜等调料炒制。这道菜香辣可口，肉质鲜嫩，适合下酒或搭配米饭。2. 剁椒鱼头 剁...
湘潭有哪些必吃的美食?
湘潭有哪些必吃的美食？湖南湘潭作为湘菜的重要发源地之一，美食以香辣浓郁、滋味厚重为特色，融合了本地物产与烹饪智慧。毛氏红烧肉 选用肥瘦...
十大著名湘菜(盘点十大湘菜排行榜)
湘菜是中国八大菜系之一，源于湖南地区。湘菜以口味鲜辣、香辣适中、清爽可口而著称，深受人们的喜爱。下面介绍湘菜系中的十大经典菜肴。第1名：剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区...