羊羹
羊羹是怎样做出来的?为什么叫羊羹?
富有清凉感的「水羊羹」被创作出来，水羊羹比传统的练羊羹含水量高，有些像果冻，呈透明，Q软的状态，已经成为日本夏季的风物食品。「虎屋」制...
日本的羊羹是什么东西
日羊羹是中国常见的一种零食，也是日本一种著名的和式点心，一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶。虽然羊羹一般被认为是日本...
日本人所说的羊羹是什么?
羊羹（Yokan），是一种常见於日本、中国和台湾的著名点心，一般以过期的红豆和大豆为材料，或是用栗子、番薯、苯土、呆丸甚至是绿茶当成原料，...
天津传统小吃栗羊羹为什么在隔海相望的日本也那么有名...
首先，现在咱们所熟知的“羊羹”其实是日本的“練羊羹”（ねりようかん），因为里面会加入一种叫“寒天”的植物胶（我国叫琼脂或者琼胶），而...
儿时记忆 - - 豆沙羊羹 - 百度经验
初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹...
洋果子羊羹怎么做 - 百度经验
白砂糖 15g 水 150ml 加15g 微甜 方法/步骤 1 锅中倒入水煮沸后加入寒天粉，边煮边搅拌直至寒天粉充分溶解。琼脂早已被美国食品药物管理条例列为...
羊羹是啥
羊羹是中国常见的一种零食，也是日本的一种和式点心。在唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，便用红豆、葛粉...
过年菜 南瓜水羊羹 - 百度经验
9 拿一个可以耐热的容器或盘子，把水羊羹倒入放凉；凉了后放入冰箱 10 在放置冰箱一阵子拿出来切块，就完成了！放上一点红豆馅，搭配起来真赞！注意...
北京的羊肝羹,和日本的羊羹有什么渊源吗?
羊羹与羊肝羹有着本质的不同：羊羹原名叫“洋羹”原产于日本，其配料是蔗糖，豆沙，琼脂，和动物“羊”及“羊肝”没有任何关系。 在此...
羊羹的由来 - 可有谁知道“羊羹”的名字是怎么来的吗?
台湾花莲名产——羊羹，其包装相当精致，而且有一段说明，尤令我感兴趣，原文如下：“羊羹原是中国的一道名菜，是采用粉和豆子灌入羊肚内蒸煮...