鱼酱
鱼酱的家常做法 - 百度经验
1 把小鱼洗干净。把鱼鳞刮干净，把鱼的内脏也洗掉。2 把农家酱和豆瓣酱在碗中混合均匀。把准备好的葱和姜切碎备用。3 起锅烧油，放入混合的农家酱和豆瓣酱进行煸炒。4 之后，再放入葱花、姜末和花椒粉继续进行煸炒。5 加入水，下入准备好的小鱼，用铲子轻轻地把小鱼翻起来，不让小鱼糊底，并加入调味料进行调味 6 酱汁收干以后，关上火。7 把小鱼盛到盘子里。注意事项 千...
B站 鱼酱 - 是这样说的 是男生还是女生?为什么她的抖音...
谢不邀自来，一年后前来证实，就是女生，现在也没有这条奇怪的简介了，这是抖音现在的简介，汤匙（全国数学第二）的对象。
鱼酱的配方是什么
红辣椒：500千克。红辣椒为鱼酱增添了辛辣的口感和鲜艳的颜色。生姜：5千克。生姜具有去腥增香的作用，能提升鱼酱的整体风味。花椒、茴香：适量。这些香料为鱼酱增添了层次...
雷山鱼酱制作方法 - 百度经验
10 放入大量的食盐和适量的花椒粉拌匀。11 取一些白酒放入准备腌鱼酱的瓶中摇一摇杀杀菌，然后把多余的白酒倒入鱼酱中拌匀。12 把拌好的鱼酱放入瓶中，...
古罗马的鱼酱生产工艺涉及霉菌发酵过程吗?
老普林尼在他的自然历史里提到过，鱼酱是用鱼的内脏和其他被认为是无用的废物，和盐混合在一起腐烂得到的。而关于鱼酱Garum的制作，也有非常...
有没有朋友可以描述一下古罗马的鱼酱如何制作?
他家一幅马赛克镶嵌画显示，其中一个瓶子上有Liqua Flos字样，这是拉丁语liquaminis flos的缩写，意思是“鱼酱之花”，即是说最精华的鱼酱。罗马...
正宗鱼酱的做法是什么?
准备鱼：选择新鲜的小鱼，去鳞、去内脏并彻底清洗干净。确保没有残留的内脏或鳞片，这些会影响鱼酱的味道和保存期。腌制：将清洗干净的鱼放入一个大容器中，加入适量的盐...
东北鱼酱的做法
东北鱼酱的做法主要有以下两种：做法一： 准备材料：鲜活细杂鱼、鲜红辣椒、生姜、大蒜头、精盐、糯米酒、大豆酱、色拉油、葱、姜、蒜、花椒粉、酱油、料酒、干红椒、香菜...