造酒
人是怎么开始酿酒的,为什么酒穿越了历史和人群,一直...
大概他是位酿酒大师，在前人经验的基础上酿造出优质的酒醪，这倒是很有可能。3.杜康造酒说 传说杜康将未吃完的剩饭，放在桑园的树洞里便忘记了。随着时间的流逝，剩饭在树洞中发酵，酒水芳香的气味引来了路人。这便是杜康造酒的传说。关于杜康，历史上确有其人。如《世本》《吕氏春秋》《战国策》《说文解宇》等古籍书
仪狄造酒的故事
史书中有很多关于仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载，相传他是造酒的开山鼻祖。仪狄是夏禹时代司掌造酒的官员，相传是我国最早的酿酒人...
玉米秸秆为什么可以用来造酒?
而如果将其用来造酒，不仅可以减少这种污染，还可以增加农民的收入。总的来说，玉米秸秆可以用来造酒，是因为其可以被转化为糖分，然后通过发酵过程产生酒精。这不仅是一种...
你了解中国博大精深的酒文化吗?
当时的酒精饮料有酒、醴和鬯，饮酒风气很盛，特别是贵族饮酒极为盛行，酒的广泛饮用引起商统治者的高度重视，纣王造酒池可行船，整日里美酒伴美色...
白酒的传统酿酒方法 - 百度经验
蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质 那个酒就一点点的留下来，用陶瓷罐装好，再放在地窖中...
造酒时候要把瓶子装满吗
不要装满，反应中有很大的体积变化，小心酒精溢出，一般留10%到30%的空间。不要完全密封，因为无氧呼吸也要释放大量二氧化碳，小心瓶子被胀破，气压太大也会极大影响反应...
关于仪狄造酒的传说
“林”，高粱的别称。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。由此看来，仪狄是黄酒的创始人，而杜康可能是高粱酒创始人。另一种说法是“酒...
古人是如何酿酒的?
以及多种造酒的方法，对如何浸曲、蒸米、下酘的酿酒过程及环境、温度（特别强调发酵过程中保持定温的必要）、湿度、洁净程度；包括水质对酒的...
谷酒怎么酿造 - 百度经验
8 最后一步蒸馏:谷酒蒸馏一般不去酒头,直接接酒到45度为止,尾酒倒入下锅复蒸。通常100公斤稻谷可出45度谷酒50-53公斤左右。这样谷酒就做好了！美美...