猪蹄
猪蹄怎么做好吃?
1：猪蹄洗净，冷水下锅，放入葱姜料酒，煮开后煮三分钟捞出洗净血沫。2：冷水再次下锅，放入老抽，八角香叶，花椒姜片，适量盐煮开转小火，慢煮一小时；捞出洗净侵泡冷水，让肉质更Q弹。3：料汁：蒜末，青红椒段，花椒粒，辣椒面，白芝麻，葱花，浇入热油，老抽生抽，蚝油陈醋，鸡精少量
猪蹄怎么炖才好吃又营养 - 百度经验
1 准备食材；2 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；3 黄豆提前泡发；4 大葱、生姜切片；5 锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生...
卤猪蹄的家常做法 - 百度经验
1 锅内烧开水放入洗净的猪蹄，煮3-5分钟，取出猪蹄用冷水清洗打理干净 2 香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒，用纱布包扎好 3 高压锅底放入姜片...
猪蹄怎么做好吃
1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用。3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒...
猪脚怎么做才好吃?
1、将猪蹄烧洗干净，一开为二加料酒和姜片焯水备用。2、将猪蹄放入清水中，加老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、勺盐、冰糖、姜加香料包，煮1个小...
我家的香炖猪蹄 - 百度经验
1 猪蹄斩成小段，泡水。2 猪蹄加入冷水放几片生姜、葱煮开。3 撇去血沫，腥味都在这里。水开煮十分钟。4 捞出控干水 5 葱姜蒜，八角，桂皮，...
炖猪蹄的家常做法 - 百度经验
开水 没过猪蹄 大葱 1根 料酒 1汤匙 老抽 2汤匙 生姜 1块 八角 4颗 桂皮 1小块 陈皮 2个 香叶 3片 冰糖 8小块 腐乳 1块 生抽 1汤匙 步骤...
猪脚怎么做(猪蹄的家常做法)
方法一：面包糠五香猪蹄 准备食材：猪蹄一个、大蒜一头、面包糠适量、糯米粉一汤匙、花椒一汤匙、红腐乳汁一汤匙、盐、五香粉、白酒等。 烹饪步骤： 1. 用花椒姜块拍...
猪蹄子怎么煮呀?
猪蹄子的煮法：1、选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。3、取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。4、锅内倒入适量水...