煮蛋
如何做出完美的煮鸡蛋?
进而决定鸡蛋的口感。合理控制煮蛋时间，可以做出溏心蛋（流心）、半熟蛋或全熟蛋，避免蛋白变硬或蛋黄变粉。
如何煮蛋?
水量：鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋2 cm。火候：中火煮沸后转小火（剧烈沸腾易撞破蛋壳）。计时关键（从水沸开始）：溏心蛋：4-5 min，蛋...
牛奶煮蛋的做法 - 百度经验
1 把牛奶倒入锅中，中小火煮，煮到快沸腾的时候加入糖 2 把鸡蛋放入锅中，用筷子调一下，不要调这么快，也不要调这么久，一两下把蛋黄打碎就ok...
如何煮鸡蛋 - 百度经验
1 在大奶锅里放入6个鸡蛋。煮蛋的锅子要足够大，足够深，确保鸡蛋能放成一层，而不会相互堆叠。煮蛋时鸡蛋会移动，所以锅里必须有多余的空间。选择...
鸡蛋要煮多久
1-15分钟水煮蛋 加热对鸡蛋的营养影响其实并不大,蛋白质和矿物质不会因为多煮了几分钟就无法吸收。不论是糖心蛋还是煮好几个小时的茶叶蛋,喜不喜欢...
鸡蛋能用电饭锅煮吗?
用电饭锅煮鸡蛋操作相对简单，而且能较好地控制火候和时间。第一步：将鸡蛋放入电饭锅，加入适量清水，水要没过鸡蛋。第二步：盖上电饭锅锅盖，按下煮饭键开始煮蛋。第三步...
如何煮出好吃的糖心蛋?
另外这里提下网上其他方法中呼声很高的煮蛋计时器，我也买了回来试了下，个人感觉不是特别的方便。首先你要确保煮蛋计时器和你的鸡蛋初始温度...
怎么煮嫩鸡蛋 怎么煮溏心鸡蛋 - 百度经验
白煮蛋是鸡蛋众多做法中最简单，也是最没有技术含量的了。恩，很多人都是这么认为的但是，再平凡的食物，只要你仔细去研究，用心去做，都能够发掘出其...
人人都会的水煮生鸡蛋超级简单 - 百度经验
1 第一步，拿出鸡蛋用水冲洗一下（蛋壳外面不太干净哦）：2 第二步，准备锅里放冷水，刚好没过鸡蛋的一半身体就可以 3 第三步，开火煮，我用的是煤气灶（电饭煲、煮蛋器都是...
如何煮鸡蛋?
者能与食物物素结合导致体物素缺乏产精神倦怠、肌肉酸痛等症状鸡蛋经煮熟述两种物质才破坏外煮蛋掌握技巧防止营养素流失:水必须没蛋否则浸水蛋白质易凝固...