主厨
主厨的英文
chef，英文单词，名词，作名词时意为“厨师，大师傅，人名；(法)谢夫”。单词发音 英[ʃef]美[ʃef]短语搭配 Iron Chef铁人料理...
厨师级别怎么排 - 百度经验
1 1. 学徒厨师（Apprentice Chef）：刚刚开始学习厨艺的学徒厨师，通常接受基础培训和指导。在这个阶段，他们主要负责一些基础的食材准备和简单的烹饪工作。2 2. 助理厨师（Assistant ...
主厨的解释
主厨的解释[chef] 对食品 准备 有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和 协助 烹饪工作,准备特定的饭菜等—&m...
西餐体系里什么样的人可以被称为“大厨”?
简单地说，Chef就是主厨，大厨，厨房的老大。cook就是厨师，chef手下的人。好吧，在知乎说这么简单的回答是会被鄙视的。补充，让我来胡说一下...
主厨、副主厨和主管的工作职责是如何划分的?
主厨（chef）主厨分为代表餐厅、酒店甜点部（或者餐部），负责制定新一季菜单、配方和与大chef（甜点西餐都归他管，比如戈登拉姆齐之于他的餐厅...
后厨的等级制度?
最后还有就是领班（Demi Chef）,普通厨师（commis）,实习生（trainees）,帮厨（Kitchen Helper）。这些职位就是西餐的基础岗位，通常就是做些基础...
厨师都有哪些职位?
1、厨师长：英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅...
厨师的高端叫法
也用来表示某人在菜品制作上的专业能力。可以是厨师的高端叫法。主厨：主厨指的是餐厅或厨房中负责主要菜肴制作的厨师，也是厨师的高端叫法。