自己做的菌菇鸡汤为什么会有腥味，高压锅压完一股腥臭味。。是不是去腥的环节出了问题，怎么补救？
...是不是去腥的环节出了问题,怎么补救?
鸡肉切成小块，然后用拿锅去煮，煮出肉沫把肉沫撇出去，把鸡肉拿出来用清水清洗干净，在放入高压锅加冷水放料酒之类的调料去炖，这样是没有腥的。
如何做鸡汤不会有腥味?
一、鸡块泡水冲洗。鸡汤之所以会有腥味，是因为你偷懒了，买回来的鸡肉只是草率的用水冲洗几下，可是却忽略了肉质里面还有很多的血水，必须要把这些都清...
鸡汤怎么做才不会有腥味?
因为中途加入冷水会直接冲散掉鸡汤内的原本鲜香味，并且还会让鸡汤整体降温，鸡肉因为遇冷会导致鸡的肉缩紧，鸡肉的蛋白质难以溶解到汤中，导致最后炖的...
为什么我用压力锅煲乌鸡汤有一股腥味,我放啦天麻
煮鸡汤可以把鸡肉先过一下水，然后放点生姜，再煮试试。
炖鸡汤时,用砂锅还是高压锅?怎么做就不新鲜,腥味重呢...
是由于，石锅的材质比较特殊一些，内火回收再利用比较合适，并且传热较慢，在熬煮的过程中，边升温边排热，隔热保温的效果也是非常好的，...
香菇炖鸡汤怎么做不腥?每次做出来的汤都有一种腥味...
一般直接炖就可以了哦，可以放点料酒，油可以撇掉比较好的，会比较清淡点。
...做不腥?每次做出来的汤都有一点点的腥味,怎样去腥?
香菇炖鸡汤怎么做不腥?每次做出来的汤都有一点点的腥味,怎样去腥? 香菇炖鸡汤怎么做不腥?每次做出来的汤都有一点点的腥味,怎样去腥?侃子吉祥 2014-04-16 15:41 浏览33333 ...
高压锅煮鸡汤忘记放姜片了怎么样去腥味啊
把生姜压成汁 倒进去搅均匀就好了
为什么我用普通的铝锅炖的凤爪和乌鸡汤老是有一股很...
铝锅不适合作炖制食品，铝离子会溶解到汤里，特别是劣质的没有氧化层的吕锅。铝离子摄入过多会导致老年痴呆 土腥味和铝锅没什么关系，铝离子没什么不好的味道，反倒是铁...