自制臭豆腐
自制臭豆腐的步骤和技巧有哪些?
第一：豆腐的选料、切块处理。自制臭豆腐，最好选那种，稍硬老豆腐（卤水点的豆腐首选）。买回的豆腐，切成麻将大小块，放蒸屉，水开蒸8分钟...
自制臭豆腐的做法 - 百度经验
自制臭豆腐的做法 简介 今天给大家介绍下自制臭豆腐的做法，一起看看吧！食材 豆腐 300克 蒜 2瓣 香菜 2棵 香葱 2根 蚝油 1勺 糖 少许 辣椒粉 ...
发酵制法制作的臭豆腐安全吗? - 有问必答
不安全。1. 臭豆腐属于发酵食品，制作过程中容易变质，细菌滋生，吃了之后可能会引起胃肠道感染、胃肠功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹...
臭豆腐的制作方法 - 百度经验
1 云南新鲜的方豆腐若干，薄薄撒一层盐。起到杀灭杂菌的效果。也可以把豆腐放在盐水里滚一边。2 把撒过盐的豆腐放在篦子或者帘子上，最好一个一个...
自制臭豆腐的做法
1、准备材料：酱油40g、生抽20g、醋5g、砂糖30g、香油10g、小米辣20g、蒜泥10g、鸡精3g、新鲜豆腐、臭豆腐乳 2、首先我们要把新鲜的豆腐切成厚度为一厘米左右的片状放入...
怎么在家做臭豆腐?
很多人喜欢吃臭豆腐或豆腐乳，但是又担心买来的不干净。那么今天，小编就教你在家自制臭豆腐，既干净卫生又好吃美味。第一步，准备好一个坛子，最好是农村以前腌制咸菜的...
臭豆腐天然发酵方法 - 百度经验
臭豆腐天然发酵方法 简介 想吃臭豆腐不用买，教你在家自制，干净卫生零添加，做法简单易学 ，臭豆腐是中国在国际上最负盛名的街头美食， 但您确定在街...