做菜
有哪些厨房新手一学就会的零失败家常菜?
收起 汤菜 酸辣豆腐汤 荠菜三鲜汤 拌饭 番茄肥牛拌饭 葱烧鸡肉拌饭 焖菜 剁椒焖巴沙鱼 油醋拌焖菜 ...
做菜的九个小窍门 - 百度经验
1 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调，比如茄子皮、西葫芦皮、萝卜皮等。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纤维、...
做菜的几个日常小妙招 - 百度经验
10 糖醋菜好吃小窍门 做糖醋菜应该先放糖后放盐，这样用盐少能调到合适的咸味度，不仅味道好也...
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在家做饭的一些技巧 - 百度经验
1 做荤菜切肉时，要选择冻肉，等到化到一半时再切，这样切起来更顺更容易。2 盐要少放，俗话说众口难调，...
做菜的方法,与技巧! - 百度经验
3 热锅冷油更健康倒油，点火，当油开始冒烟，放入葱姜蒜爆锅——相信这是不少人做菜的“秘诀”。然而事实上，油温高，不仅会破坏菜中的...
做菜的小窍门 - 百度经验
6 其他篇：1、炖肉时，加入茶叶（用纱布包着），肉更容易烂。2、用开水煮笋，更容易熟。3、做菜放错醋，...
新手做饭的这些小技巧你学会了吗 - 百度经验
方法/步骤 1 1、做菜要热锅凉油。对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的。 很多人是锅稍微热了就加油...
新手做菜的基本常识 - 百度经验
1 按以上分类，做好做菜前的准备工作。注意事项 锅里没水 热锅放油 炒菜中 火不要过大 关闭煤气大阀 在关...
每日做菜技巧 - 百度经验
方法/步骤 1 首先每天可以有一个汤。汤是最好做的了，西红柿鸡蛋汤，紫菜蛋花汤等等。通常一周有两到三个就...