做出来布丁变紫色是什么原因，只放了牛奶，蛋清和白糖？
做出来布丁变紫色是什么原因,只放了牛奶,蛋清和白糖? - 百度...
1、糖的焦化：如果在烹煮糖的过程中火力过大或时间过长，糖会发生焦化反应，形成紫色物质，从而导致布丁变色。在烹煮糖的过程中需要控制火力和时间，避免过度焦化。3、蛋白...
求指教:怎么用牛奶,鸡蛋,白糖制作布丁?(详细一些,谢谢) - 百...
纯牛奶1盒 白砂糖（按个人口味加）做法 1、把两个鸡蛋打好备用。2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。3...
...蛋挞(最好有图),具体步骤是怎样,家里有烤箱,怎么做?
步骤一：纯牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌至白砂糖融化 步骤二：去掉蛋清，只加入蛋黄搅拌，变成淡黄色的蛋挞液 步骤三：把蛋挞液倒进蛋挞皮里...
不能出门的日子,你学会了做哪些美食?
锅中倒入牛奶和鲜奶油，加热至60度左右，把煮好的牛奶倒入制作好的芝士蛋酱中。做好的布丁液过滤到量杯中，静置30分钟，待焦糖冷却定型倒入布丁...
鸡蛋与白糖不能一起吃,那怎么做布丁?
1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤...
只有蛋黄白糖奶粉,求牛奶布丁的做法,不要太复杂 - 百度...
蛋奶布丁 原料：鸡蛋，牛奶，糖。1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋...
做鸡蛋牛奶布丁时没有白糖可以用冰糖吗?
可以,冰糖比白糖好.
用棉花糖做布丁时,加入多少粒棉花糖会更合适?
做出的棉花糖自然也便会大量。但是棉花糖和糖画全是盈利十分丰厚的物品。食材成本费很低。先提前准备制做棉花糖所必须的食物，白糖，木薯淀粉及其吉利丁...
打发奶油剩下了怎么办?
蛋糕剩下的打发好的奶油可以做什么 土司、面包布丁、布丁、冰激凌、奶油挞、提拉米苏这些都可以做。 给你一个冰激凌的配方。 材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。 辅料:糖20g,...
做蛋糕作文500字
做蛋糕所需要的材料主要有鸡蛋、牛奶、白砂糖,材料准备好后,我们便开始制作蛋糕。 首先,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个碗里,由于我们是第一次做,没有经验,再加上妈妈的记性...