噌
味噌汤的做法 - 百度经验
秋葵 适量 贝柱 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 秋葵斜切、豆腐切块、小葱切细。2 水烧开，放下豆腐、贝柱，等再次烧开放下秋葵。3 把黄豆酱（味噌...
怎么做味噌汤 - 百度经验
柴鱼 1把 豆腐 1块 味噌 2汤勺 方法/步骤 1 海草2克，在水里泡5分钟，待其发起。2 青葱切成葱花，豆腐干切成4乘1公分。3 柴鱼1把慢火煮3分...
如何用味噌做出好吃的料理?
1. 将黄豆浸泡过夜，再煮至柔软。注意不要把豆子烧焦了。2. 将黄豆滤干，留下煮豆子的水。3. 把1杯海盐（250毫升）倒入2杯（500毫升）...
味噌如何分类?分别适合哪些料理?
味噌按照麹的不同来分类，可以分为米麹制成的“米味噌”、麦麹制成的“麦味噌”、豆麹制成的“豆味噌” ，及以上味噌混合而成的“调和...
味噌为什么读zeng
味噌在中文中的读音是zēng，但与日文中的“味噌”发音并不完全一致。味噌是一种源自日本的传统调味品，主要由黄豆、盐和不同的种麴发酵制成。关于“噌”字为何读作z...
味噌汤的营养价值 - 百度经验
方法/步骤 1 味增分为甜和咸两种口味，颜色也有红色黑色和白色之分。对于日本人来说，只要这一餐有米饭，就一定会喝一碗味增汤。2 据说味增汤具有...
味噌的功效与作用
1.增进食欲 味噌中富含多种氨基酸和有机酸等物质，这些物质能够刺激胃液分泌，从而起到增进食欲的作用。适量食用味噌可以改善食欲不振的情况，...
"味噌"的"噌"怎么念?
味噌中的"噌"字念作 cēng，它是一种面豉旅亩酱的名称，发音特征为象声词，表示噌的一声，例如火柴划着时的声响。在汉字书写中，"噌"字的部首是口部，共计15画，...