腌过
腌的咸鸡蛋已经吃完了,腌咸鸡蛋的水可以再次放进鸡蛋腌吗...
关于腌咸鸡蛋的水能否再次使用，存在不同的观点。有些观点认为，由于盐水已经被污染，而蛋是新鲜的，蛋的外层蛋清还没有被盐分固化，这时细菌可以趁机入侵，导致蛋发生腐败...
腌过咸鸭蛋的水还能用吗?
腌过咸鸭蛋的水可以继续用，需要其煮开后撇去浮沫放点盐即可使用。腌鸭蛋的水为桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香等，加入多量的盐和适量的白酒，其中盐和白酒为...
咸鸡蛋的两种腌制方法,辣椒面和白酒腌制方法 - 百度经验
1 挑选新鲜鸡蛋清水洗净控干水分。2 白酒腌咸鸡蛋做法：鸡蛋蘸白酒，再蘸盐，一定要全部裹上盐，放入容器内。3 裹好盐的鸡蛋全部码放容器内封口，一...
你吃过最好吃的咸菜是什么?
腌上老抽，把猪皮那面煎成脆脆，整块肉切片但不必切断，和泡好炒香的梅菜用高压锅一起压。最后往碟子里一扣，撒上葱花，满屋飘香。梅菜因...
如何正确腌咸鸡蛋?
5、白酒咸鸡蛋：按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，...
腌鸡蛋的家常做法 - 百度经验
要知道以前俺腌了两个月，蛋黄还似水煮鸡蛋一样。这秘诀在于饱和盐水和白酒。 什么是饱和盐水？ 饱和盐水就是你往水里再加盐，不能再溶解了，鸡蛋...
腌过菜的盐水可以再用吗i
接着，将腌制过的盐水过滤，去除其中的杂质和未腌透的蔬菜残渣，以保证盐水的纯净度。重新加盐是必要的步骤，因为第一次腌制后，盐水中的盐分已经有所消耗。再次煮沸盐水...
腌鸡蛋怎么做 - 百度经验
方法/步骤 1 不管用哪个方法，第一步都要把鸡蛋洗干净，要用冷水，不要热水哦~要不鸡蛋容易变质 2 鸡蛋洗干净之后要晾干水分 3 ...
腌制咸鸭蛋的盐水。下一次还可以用吗???
但要考虑到已经腌制过一次后，原来的“老汤”咸度会有所降低，因此需要重新加盐水。注意是加盐水，而不是直接加盐哦。实际上，制作咸鸭蛋的腌...
为什么被糖和盐腌过的东西都比较防腐?
用糖或盐腌过的东西，其实就是利用渗透压抑制微生物生长，使水分降低，从而达到防腐目的。1、高浓度盐溶液通过渗透压作用，会把食物细胞中水分...