煲汤
乌鸡炖汤的做法 - 百度经验
汤，在广东家家户户会下厨的都会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂，可肉可素，但是要好喝又营养...
夏季煲汤汤谱大全做法 - 百度经验
1 【桂圆红枣银耳汤】材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水做法：1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
煮汤、炖汤、煲汤、滚汤、煨汤、烧汤、打汤、熬汤……的详 ...
1. 煮汤：采用大火煮沸，此法主要用于去除食材的腥味和臊味，通常在起锅前进行。2. 炖汤：以小火加盖慢炖，目的是最大限度地释放食材的营养成分。3. 煲汤：在某些地区...
煲汤的家常做法 - 百度经验
方法/步骤 1 先把鱼处理干净，再控水备用。鱼鳞一定要刮干净，鱼内脏也不要。2 把豆腐切成小块备用，也可以放在淡盐中泡一下，我是买了马上就做就...
煲汤步骤 - 百度经验
1 将鲫鱼洗净，用菜刀在鱼身两边各划几条口子 2 加少许料酒抹在鱼身（根据自己习惯及口味添加）将少许盐均匀涂抹在鱼身以及肚腹内，并将少许生姜末...
排骨煲汤做法 - 百度经验
排骨煲汤做法很多，我比较常做的有排骨玉米汤，排骨香菇汤，排骨淮山汤等，今天介绍排骨莲藕汤 食材 排骨 1斤 红枣 2粒 莲藕 250克 水 1L 醋 2滴...
煲汤(做法大全) - 百度经验
1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2...
怎样煲汤才能鲜香可口 - 百度经验
1 煲汤的时候，骨头、胡萝卜等之类的原料一定要冷水的时候下锅，而且在熬制汤的时候，一定不要往里面加水，无论热水和冷水都不可以，所以一开始的水位...
煲汤食谱及做法 - 百度经验
煲汤食谱大全之：★清燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。做法：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，...
简单营养美味的煲汤食谱 - 百度经验
简单营养美味的煲汤食谱 1 秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，...