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现磨咖啡微、中、深度烘焙咖啡豆之间的口感差异?新手...
咖啡豆内水分降低,体积膨胀,其它成分也陆续散失,使咖啡豆的总体质量减少，但是脂肪，蛋白质，灰分都在随着温度的升高而不断增加，总糖和淀粉在一定程度的增加后就伴随着加热而开始下降。这也就是你会感觉到烘焙越久的咖啡，越苦的原因。你身边一定会有一些人讨厌吃某种食物，比如茼蒿、卷心菜、萝卜等等。除了这些食物本身
咖啡豆内水分降低,体积膨胀,其它成分也陆续散失,使咖啡豆的总体质量减少，但是脂肪，蛋白质，灰分都在随着温度的升高而不断增加，总糖和淀粉在一定程度的增加后就伴随着加热而开始下降。这也就是你会感觉到烘焙越久的咖啡，越苦的原因。你身边一定会有一些人讨厌吃某种食物，比如茼蒿、卷心菜、萝卜等等。除了这些食物本身