豇豆 - 什么都知道

生豆角(豇豆)真的有毒吗?

豇豆无毒，可以生吃，酸豆角、做泡菜就是豇豆。豇豆是那种很长，有一尺多长的筷子粗的豆（读音是江豆）。有毒的是芸豆，要通过长时间高温才能破坏毒素。还有扁豆（我们叫它老母猪耳朵）有毒，一定要煮到一定时间才行。有毒是什么蛋白酶，不懂，据说要高温破坏。所有炖芸豆不能吃脆的，要烂烂糊糊才行。这是把主要

豇豆怎么炒才会好吃?

烹饪食材先热锅，再下油，待油温升高后，加入蒜末、小米辣，小火炒出香味；接着倒入白豇豆，快速翻炒至豇豆完全变色，随后放适量的生抽、食用盐...

豇豆怎么读?豇豆的好处和吃法

1. 炒豇豆：将豇豆洗净去除两端的硬壳，切成段或切成菱形块状。热锅加油，放入蒜末炒香，然后加入豇豆翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。2. 豇豆炖排骨：将豇豆...

豇豆的功效和作用

豇豆具有促进消化、增强免疫力、缓解梦遗、缓解积食、降低血糖、提升体质等功效和作用，具体如下：促进消化：豇豆内部含有十分丰富的植物纤维，大量摄入这种...

如何腌制酸豇豆 - 百度经验

如何腌制酸豇豆,这里介绍一个最朴素,用材最少的腌制方法,喜欢其它口味可以自己添加其它调料,方法如下:

什么是豇豆

豇豆是蔷薇目豆科植物中的一种一年生缠绕或近直立草本植物。以下是关于豇豆的详细解释：一、植物学特征豇豆的茎部为草质藤本或接近直立，具有缠绕性，这使得它能够在生长...

豇豆是什么意思

豇豆,属于豆科植物豇豆的种子,一年生缠绕草本,原产于印度和缅甸,是世界上最古老的蔬菜作物之一,豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、...

花豇豆的功效与作用禁忌

花豇豆一般具有补充营养、健脾利湿、润肠通便、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效。食用花豇豆时应注意食用量,避免过量食用。 1、补充营养花豇豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物...

豇豆有哪些新奇吃法?

豇豆有哪些新奇吃法？豇豆是我很喜欢的一种蔬菜，它不仅营养价值高，而且也美味，下面给大家分享两种平常我喜欢的做法，美味又好吃，希望大家喜欢...

凉拌豇豆的做法?

1、豇豆切段,用清水洗净。 2、锅里加入三小碗水和6片姜片,开始加热。 3、水烧开后放入豇豆,然后,再次煮开捞出备用。 4、我们把姜和蒜切末备用。 5、接下来,把蒜姜末、生抽和油泼辣子,还有备好的盐以及白糖放入豇豆搅拌。 6、搅拌均匀后,再撒上小米辣圈即可。好吃的凉拌豇豆就做好了,这道菜看起来很简单,但是麻辣爽口

豇豆