豇豆
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生豆角(豇豆)真的有毒吗?
豇豆无毒,可以生吃,酸豆角、做泡菜就是豇豆。豇豆是那种很长,有一尺多长的筷子粗的豆(读音是江豆)。有毒的是芸豆,要通过长时间高温才能破坏毒素。还有扁豆(我们叫它老母猪耳朵)有毒,一定要煮到一定时间才行。有毒是什么蛋白酶,不懂,据说要高温破坏。所有炖芸豆不能吃脆的,要烂烂糊糊才行。这是把主要
豇豆怎么炒才会好吃?
烹饪食材先热锅,再下油,待油温升高后,加入蒜末、小米辣,小火炒出香味;接着倒入白豇豆,快速翻炒至豇豆完全变色,随后放适量的生抽、食用盐...
豇豆怎么读?豇豆的好处和吃法
1. 炒豇豆:将豇豆洗净去除两端的硬壳,切成段或切成菱形块状。热锅加油,放入蒜末炒香,然后加入豇豆翻炒均匀,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。2. 豇豆炖排骨:将豇豆...
豇豆的功效和作用
豇豆具有促进消化、增强免疫力、缓解梦遗、缓解积食、降低血糖、提升体质等功效和作用,具体如下:促进消化:豇豆内部含有十分丰富的植物纤维,大量摄入这种...
如何腌制酸豇豆 - 百度经验
如何腌制酸豇豆,这里介绍一个最朴素,用材最少的腌制方法,喜欢其它口味可以自己添加其它调料,方法如下:
什么是豇豆
豇豆是蔷薇目豆科植物中的一种一年生缠绕或近直立草本植物。以下是关于豇豆的详细解释:一、植物学特征 豇豆的茎部为草质藤本或接近直立,具有缠绕性,这使得它能够在生长...
豇豆是什么意思
豇豆,属于豆科植物豇豆的种子,一年生缠绕草本,原产于印度和缅甸,是世界上最古老的蔬菜作物之一,豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、...
花豇豆的功效与作用禁忌
花豇豆一般具有补充营养、健脾利湿、润肠通便、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效。食用花豇豆时应注意食用量,避免过量食用。 1、补充营养 花豇豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物...
豇豆有哪些新奇吃法?
豇豆有哪些新奇吃法?豇豆是我很喜欢的一种蔬菜,它不仅营养价值高,而且也美味,下面给大家分享两种平常我喜欢的做法,美味又好吃,希望大家喜欢...
凉拌豇豆的做法?
1、豇豆切段,用清水洗净。 2、锅里加入三小碗水和6片姜片,开始加热。 3、水烧开后放入豇豆,然后,再次煮开捞出备用。 4、我们把姜和蒜切末备用。 5、接下来,把蒜姜末、生抽和油泼辣子,还有备好的盐以及白糖放入豇豆搅拌。 6、搅拌均匀后,再撒上小米辣圈即可。 好吃的凉拌豇豆就做好了,这道菜看起来很简单,但是麻辣爽口
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