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为什么我觉得欧美人很少吃羊肉?
为什么我觉得欧美人很少吃羊肉？应该是工业化+资本的力量。鸡和牛可以工业化养殖，羊好像不可以或者成本太高，于是就被“淘汰”了。再往前，不吃下水什么的，应该就是不会加工不会用火或者技术不高的缘故，这里有一篇分析：这是中国烹饪技术中热加工的部分手法。有那个文明能与之比？看看英国最近的分级美食，无论是加工手法
青铜冶炼技术的起源和发展历程是什么样的?
人类使用蜡最初是从蜂蜡开始的，最初的蜡烛是用蜂蜡来制造的。
最早使用铁器的文明(部落)是哪一个?是中国还是赫梯...
第五章 青铜 一般认为，中国最早的青铜器是甘肃马家窑文化的青铜刀，距今约5000年；前4000-1600年的齐家文化，除了青铜刀之外，还有青铜镜，青铜...